¿Qué comidas especiales hay en la ciudad de Tangshan?
1. Chess Pie Shaobing
El ajedrez Shaobing es una especialidad única del área de Tangshan y un patrimonio cultural intangible del área de Tangshan. Es un manjar famoso en el este de Hebei y lleva su nombre. según su forma como una pieza de ajedrez. Generalmente se utiliza manteca de cerdo y aceite de sésamo junto con la masa para hacer la piel. El relleno es principalmente de cebolla verde, pero también se hornea con azúcar, rellenos variados y otros. De color dorado, crujiente por dentro y por fuera, el relleno de carne es delicioso, crujiente y no grasoso, dejando una bocanada de fragancia.
2. Caramelo de miel y sésamo
El caramelo de miel y sésamo es un snack tradicional en Tangshan. Tiene forma de flor, tan fino como el ala de una cigarra, algunos son de color blanco lechoso y otros. De color amarillo claro, suave y crujiente, dulce y delicioso. Después de muchos procesos que incluyen ingredientes, amasar, enrollar, pelar y rebanar, picar, freír y quemar, tiene un color amarillo claro, rodajas finas como el papel, forma de flor, crujiente y dulce.
3. Caramelo crujiente de maní
El caramelo crujiente de maní también es un bocadillo tradicional en Tangshan. Tiene una historia de cientos de años. Es muy dulce y crujiente en la boca. regusto refrescante y rico en nutrientes. Utiliza principalmente maní tostado y los muele hasta convertirlos en polvo, luego los mezcla uniformemente con azúcar y harina para hacer semillas de arroz glutinoso de maní y pasta de caramelo para hacer halva. En comparación con el caramelo de miel y sésamo, el dulzor del caramelo quebradizo de maní es más adecuado para ser descrito como "rico" y "aroma fuerte". Su sabor es dulce, suave y rico en el aroma crujiente del maní.
4. Big Rooster
Big Rooster es un bocadillo de pasta Tangshan, también conocido como Mung Bean Loza. Se dice que recibió su nombre por un desliz de lengua de la emperatriz viuda. Cixi. El rotor Zunhua Dahuan es el más famoso. Generalmente, la harina de frijoles se prepara en forma de pastel, se corta en trozos y se come hirviendo verduras, friéndolas o salteándolas. Es un artículo imprescindible para celebrar festivales, bodas y funerales, y para dar la bienvenida y enviar regalos.
5. Pollo asado y pollo ahumado
El pollo asado está representado por Liu Mei y Wanli Xiang. El pollo asado es el más famoso de Yishengyong y es un snack local tradicional en Tangshan. . Los platos de pollo ahumado de Yi Shengyong son principalmente pollo en tiras blancas, con hermosos colores, ricos sabores y deliciosos sabores. No es sólo un refrigerio, sino también un plato famoso con todo color, fragancia y sabor, muy apreciado por los consumidores.
6. Pasta de camarones de Tangshan
La pasta de camarones de Tangshan es uno de los bocadillos famosos en Tangshan, también conocido como pastel de camarones. Es una pasta pegajosa hecha de varios pequeños camarones frescos, fermentados con sal y luego molidos en trozos finos. Se elabora con pasta de camarones como ingrediente principal, complementada con chiles secos, cebollas verdes (picadas), claras de huevo y condimentos. Se pueden producir todas las zonas productoras de camarón a lo largo de la costa de mi país.
7. Castaña Qianxi
La castaña Qianxi, también conocida como castaña Jingdong, se produce en el condado de Qianxi, ciudad de Tangshan, provincia de Hebei. Historia de más de 2.000 años. La historia del cultivo está registrada en muchos libros antiguos. El castaño Qianxi tiene una apariencia exquisita, de color marrón rojizo, con una capa cerosa poco profunda, brillante y brillante, el grano es de color beige, la piel interna es fácil de pelar, la pulpa es delicada, pegajosa y pegajosa, dulce y fragante, y rica en nutrientes; .
8. Xingluo Shaobing
Xinluo Shaobing es uno de los snacks especiales de la región Beijing-Tianjin-Hebei. Es principalmente popular en el área de Hebei, entre las cuales las galletas de horno cilíndrico en el área de Tangshan son las más representativas. El cilindro se coloca horizontalmente, la torta se pega en la pared interior y se hornea en el interior a temperatura externa. Esta es su producción única. Método Las galletas de horno cilíndrico tienen forma de tambor, de color marrón y deliciosas, crujientes y deliciosas, con un sabor único, muy popular entre los turistas extranjeros.