¿Qué lugar produce las mejores peras?
Las cuatro peras famosas de China
1. Yali:
La fruta es grande, pesa entre 150 y 200 gramos, es obovada y la base del pedúnculo es carnoso. La carne tiene una protuberancia parecida a una cabeza de pato. Amarillo verdoso, se vuelve amarillo después del almacenamiento. La piel de la fruta es delgada, con manchas de óxido y una ligera sensación cerosa cerca del tallo de la fruta, y el ápice del tallo de la fruta a menudo se dobla hacia un lado. Descalcificada, la depresión del cáliz es profunda y ancha. El fruto es blanco, la pulpa es fina y crujiente, jugosa, dulce y fragante, con pocas células de hueso y de buena calidad. Madura a mediados o finales de septiembre y el período de suministro de fruta es de septiembre a julio.
2. Pera Xianshan Su
El fruto es grande, pesa una media de 270 gramos y tiene forma casi cilíndrica. De color amarillo verdoso, se vuelve amarillo después del almacenamiento, piel suave, manchas de fruta pequeñas y densas. La pulpa es blanca, ligeramente espesa, pero crujiente y refrescante, jugosa, dulce y fragante. El fruto tiene un corazón pequeño y es de buena calidad. Madura a principios de septiembre y está disponible de septiembre a mayo del año siguiente.
3. Pera Laiyang
Con un peso de 220-280 gramos, la forma del fruto es irregular y suele haber protuberancias en los huecos del tallo. El color verde se vuelve amarillo y ligeramente verde durante el almacenamiento. Las manchas del fruto son más grandes, de color marrón oscuro y ásperas. La pulpa es crujiente y jugosa, con un sabor rico, dulce y ligeramente fragante, y de altísima calidad. Madura a mediados de septiembre y el período de suministro de fruto es de septiembre a febrero del año siguiente.
4. Pera aromática Korla
El fruto es pequeño, con un peso medio de 80-100 gramos y un peso máximo de 174 gramos. Obovoides o fusiformes. La piel es de color amarillo verdoso, con un halo rojo oscuro en el lado soleado. La superficie del fruto es lisa y las manchas del fruto son pequeñas y no obvias. Descalcificación o persistencia. Madura a finales de septiembre y puede conservarse durante 12 meses en atmósfera controlada manteniendo la calidad sin cambios. Algunas variedades introducidas de pera arenosa combinan una pulpa delicada y jugosa con un sabor incomparable.
Otros deliciosos y famosos incluyen: Jade: una variedad de maduración temprana. El fruto de esta variedad es redondo u achatado. La forma del fruto es similar a las peras japonesas y coreanas, con una forma limpia y ligeramente inclinada. . La piel es de color amarillo verdoso y hermosa, y la pulpa es de color blanco amarillento, delicada y jugosa, con pocas células pétreas. Tiene un sabor extremadamente dulce y un contenido de sólidos solubles de 16,5. Es la variedad más dulce entre las peras japonesas y coreanas. Es de muy alta calidad y madura desde finales de julio hasta principios de agosto en la zona de Laiyang. El período de almacenamiento natural es de unos 30 días, lo que la convierte en la variedad más resistente al almacenamiento entre las variedades de peras Zaosu. El período de oferta de fruta es de agosto a octubre.
Hwasan: Originario de Corea del Sur, es un cruce de Feng Shui × Panax notoginseng. Criado en 1992 y nombrado en 1999. El fruto es redondo u achatado. La piel es de color marrón brillante, suave y hermosa, sin óxido. En el hueso del mango del fruto existen cinco ranuras, que conducen directamente a la pulpa, que son las principales características para identificar esta variedad. El fruto individual promedio pesa entre 500 y 600 gramos y es un fruto grande. El fruto es grande en árboles jóvenes y vigorosos y, a menudo, tiene surcos en los lados. El contenido de sólidos solubles de la fruta es de aproximadamente 13 y casi no tiene sabor amargo. El corazón del fruto es pequeño y la parte comestible grande. Madura desde finales de agosto hasta principios de septiembre en la zona de Laiyang y se almacena a temperatura ambiente durante 30 días. La fruta está disponible de septiembre a enero.
Pera Fengshui: El fruto es redondo y ligeramente plano, con un peso medio de fruto de 350-400 gramos y una superficie de color marrón amarillento. La pulpa es blanca, sumamente tierna, ligeramente blanda, con un contenido de sólidos solubles de 12-14, mucho jugo, sabor dulce y refrescante y de alta calidad. Disponible desde mediados de septiembre hasta febrero del año siguiente.
Pera dorada: Crianza originaria de Corea del Sur, madura a mediados o finales de septiembre, con un peso de un solo fruto de 300-500 gramos. El fruto en bolsa tiene la piel suave y tersa, piel dorada y transparente, tierna. Carne, jugosa y excelente sabor. El periodo de oferta de fruta es desde mediados de septiembre hasta marzo del año siguiente.
Nueva Takanashi: variedad japonesa. La fruta es casi redonda, de color amarillo claro después del embolsado, con pulpa densa, sabor y aroma jugosos y dulces. El contenido de sólidos solubles es 13. El peso promedio de la fruta es de 350 g y el peso máximo de la fruta es de 750 g. . Madura a mediados de octubre y es resistente al almacenamiento y transporte. El período de suministro de frutos es de octubre a mayo del año siguiente.
Pera Atago: originaria de Japón, el fruto madura a mediados de octubre, con un peso medio de fruto de 415g y un peso máximo de 2100g. El fruto es ligeramente achatado y redondo, con piel de grosor medio. Pulpa de color marrón amarillento y blanco, crujiente y tierna, jugosa, dulce, pocas células de hueso, contenido de sólidos solubles 12,7, calidad de fruta suave, duradera para almacenamiento y transporte. La fruta está disponible de octubre a julio.
Peras de maduración temprana: El fruto es redondo, con un peso único de unos 400g. La superficie del fruto es de color marrón, la pulpa es de color blanco amarillento, la pulpa es tierna, crujiente y dulce, y la pulpa es de color blanco amarillento. El contenido de azúcar puede alcanzar los 12-13 grados. Es de gran calidad y madura a principios de octubre. El período de suministro de fruta es de octubre a febrero del año siguiente.
Crystal Pear: Nueva variedad de alta brotación de Corea del Sur, madura desde principios hasta mediados de octubre, el fruto es alto y redondo, con un peso promedio de fruto de 450g. El fruto es de color marrón oscuro al principio y. Gradualmente vira a color amarillo lechoso cuando está casi maduro Los cristales superficiales son brillantes y transparentes, de apariencia atractiva, pulpa blanca, pulpa tierna, jugosa y sólidos solubles 14, excelente calidad, el fruto es resistente al almacenamiento y transporte, y tiene un color. larga vida útil. El periodo de oferta de fruta es de octubre a febrero del año siguiente. (Extraído de Shenyi Fruit Network)