¿Qué tan cocido está el bistec?
Los filetes se cocinan a cinco grados. Los filetes a 1 grado quedan casi crudos e incluso tienen el color de la sangre. Un bistec con clasificación 3 está crudo por fuera y poco hecho por dentro. Aunque no contiene sangre, la calidad cruda es notable y muchas personas todavía no pueden comerlo. Un bistec de 5 puntos es poco común. Hay parásitos en estos grados.
Y el filete a medio cocer es muy adecuado para el apetito de los chinos. Cocinar el bistec a medio cocer matará muchos parásitos, pero aún puede haber parásitos, dependiendo del entorno en el que se crió la vaca.
El bistec a medio cocer está bien cocido, pero un bistec bien cocido garantiza que no tenga parásitos.
Datos ampliados:
Precauciones para matar los parásitos del bistec:
Prestar atención a la higiene personal, mejorar los hábitos alimentarios y de higiene, lavarse las manos antes de las comidas y después de utilizar el inodoro, reduce el riesgo de Riesgo de parásitos.
No seas codicioso a la hora de comprar carne de res para hacer bistec. Asegúrese de cocinar bien el bistec antes de comerlo, ya que esto ayudará a matar los parásitos en el bistec.
Al comprar filetes en supermercados o por Internet, asegúrese de elegir filetes que hayan pasado la inspección y la cuarentena. Estos filetes contienen menos parásitos.
Los filetes de los restaurantes occidentales son procesados y relativamente seguros. Por tanto, si sales a comer comida occidental, debes elegir un restaurante occidental habitual y seguro para evitar comer parásitos.
La carne de vacuno comprada en mercados y supermercados debe lavarse y escaldarse con agua hirviendo después del corte. No coma carne de res cruda o poco cocida.
Materiales de referencia:
Red de Salud Popular - Filete medio cocido