¿El origen de chuparse las costillas de los dedos?

Se dice que Wang Anshi, el primer ministro de la dinastía Song del Norte, fue a Beijing para tomar el examen cuando era joven, y su carrera oficial fue próspera y ocupó el primer lugar.

El día del nombramiento ¡El emperador invitó especialmente a Yan Lai a convocarlo en persona! Después de que Wang Anshi probó el banquete imperial, se interesó en él.

El hueso imperial tenía un regusto largo, y el emperador se alegró mucho y le dio una receta secreta. Más tarde, después de que Wang Anshi fuera ascendido, difundió esta deliciosa comida por todo el mundo. De color dorado, tierno al masticar, crujiente con el hueso y con un retrogusto largo.

El aroma permanece en el dedo índice después de comer, y los comensales se chupan los dedos uno tras otro. Ha sido ampliamente reconocido y amado por el público en general.

La gente lo llama "chupar las costillas de los dedos".