¿Cómo brindar un buen servicio en el comedor del comedor del personal?

En las empresas de restauración no se exige la presencia del personal de servicio de comedor. La clave es si los empleados pueden ver las pequeñas cosas, comenzar con las pequeñas y no ser perezosos. Al mismo tiempo, las empresas de catering también cuidan bien de sus empleados. Sólo cuando los empleados están bien alimentados y bien vividos pueden tener ganas de trabajar y construir un buen comedor. Por lo tanto, la empresa de catering brindará a cada nuevo empleado una buena capacitación, una introducción paso a paso y brindará a los empleados un buen espacio para el desarrollo y la promoción. En cuanto a cómo brindar un buen servicio en el comedor del comedor del personal, en primer lugar, el personal del comedor debe usar ropa de trabajo y gorros de trabajo según sea necesario durante el trabajo, y las trabajadoras deben ponerse el pelo largo en los gorros de trabajo. El personal debe mantener la higiene personal y prestar atención al comportamiento personal durante el horario laboral. Está estrictamente prohibido andar sin camisa, usar pantuflas, pantalones cortos y escupir. Está estrictamente prohibido fumar y beber en el lugar de trabajo o durante el horario laboral. El personal no puede usar ropa de trabajo ni gorros para ir al baño. En segundo lugar, el cubo de sopa sobrante debe limpiarse una vez al día.

El personal ajeno al comedor no puede entrar ni salir, debiendo permanecer en la sala de trabajo de la cocina y en la sala de preparación de comidas. Cuarto, las ollas, palanganas, baldes, cestas de verduras (rejillas) y otros utensilios para lavar arroz y verduras deben apilarse ordenadamente inmediatamente después de su uso. El matamoscas (mosquitos) lo enciende y apaga una persona dedicada. Los utensilios de cocina y vajilla deben limpiarse, colocarse prolijamente en un lugar fijo e higiénico y no deben tirarse; deben estar estrictamente desinfectados y deben desinfectarse antes de su uso; ? En quinto lugar, todas las noches en el comedor local, todo el personal de recogida de alimentos debe llevar sus tarjetas de identificación. El almacén principal hará que los conductores supervisen el proceso de entrega y realicen inspecciones aleatorias en la fábrica de vez en cuando. Cualquier infractor encontrado será tratado con seriedad. ? 6. El personal del comedor debe colocar ordenadamente los utensilios de cocina, mesas, taburetes y sillas antes de salir del trabajo, mantener el comedor en buena higiene y cerrar la puerta con llave. En séptimo lugar, los bidones de aceite, cestas de plástico, edredones, equipos de mantenimiento, etc. que se devuelven cada noche deben colocarse cuidadosamente y está estrictamente prohibido tirar basura.