Consejos para hacer muslos de pollo a la cerveza en casa

¿Cómo hacer muslos de pollo a la cerveza (un plato duro, delicioso y sencillo)?

Corta los muslos de pollo frescos por la mitad y ten cuidado de no cortarlos. (Muslos de pollo congelados, descongelar la noche anterior). Vierta el vino de cocción en agua hirviendo y escalde las piernas de pollo hasta que rezuman espuma. Retirar y reservar.

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Vierte el aceite de cocina en la olla, vierte el azúcar y revuelve a fuego lento hasta que el color se vuelva ámbar y se formen pequeñas burbujas. Agregue las piernas de pollo y saltee hasta que tengan un color uniforme.

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Vierta la cerveza para cubrir las piernas de pollo, agregue sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Tape y cocine a fuego alto durante 5 minutos, luego reduzca a fuego medio a bajo durante 15 minutos. Cocine hasta que la sopa esté tan espesa como el almíbar.

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De color rojizo, deslumbrante, dulce y delicioso. Lindo, ¿alguna vez has babeado por la pantalla?

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