Comida de especialidades de Sichuan Las 10 mejores comidas especiales de Sichuan
1. Dragon Chaoshou. Dragon Chaoshou es un famoso bocadillo tradicional en Chengdu. Chaoshou es el nombre especial de la gente de Sichuan para los wontons, de ahí su nombre. "Long Chao Shou" de Chengdu abrió en Yuelai Chang en Chengdu en 1941. Se mudó al nuevo mercado a principios de la década de 1950 y luego a la sección sur de Chunxi Road en la década de 1960. Tiene una historia de más de 70 años.
2. Las rebanadas de ternera entre marido y mujer es un plato famoso en Chengdu, Sichuan, creado por los maridos Guo Chaohua y Zhang Tianzheng.
3. Los fideos fríos con pollo desmenuzado son un snack tradicional en Sichuan y saben muy bien.
4. La carne de res Dengying es un alimento tradicional local en la ciudad de Dazhou, provincia de Sichuan. Debido a que es muy delgada, se llama "Dengying" porque es tan delgada que se puede ver bajo la luz. como el telón de un espectáculo de marionetas de sombras.
5. Zhong Shuijiao, conocido como "Shuijiao" en la antigüedad, es uno de los snacks tradicionales locales en Chengdu, provincia de Sichuan. Comenzó en el año 19 de Guangxu (1893). Debido a que la tienda estaba ubicada en Lizhi Lane cuando abrió y estaba fuertemente sazonada con aceite rojo, también se la llamó "Lichi Lane Red Oil Dumplings".
6. Siomai de cristal. El siomai de cristal se llama siomai de cristal por su fina piel. Después de cocinarlo, la piel se sumerge en aceite y se vuelve traslúcida. El relleno también se puede ver a través de la piel.
7. La carne blanca de Lizhuang, cuyo nombre completo es carne blanca con ajo con filo de cuchillo Lizhuang, es un manjar tradicional de Lizhuang, una famosa ciudad histórica y cultural en Yibin, Sichuan.
8. La carne de res al vapor sabe muy bien.
9. Tres cañones. Los tres cañones son como "proyectiles" y emiten un sonido de "dang, dang, dang". Se dividen en "cañón de hierro", "artillería" y "pistola". de ahí el nombre general "Tres Cañones".
10. Los Fideos Dandan de Sichuan son uno de los “Diez Mejores Fideos de China” y también están muy extendidos en Sichuan.