Cómo hacer patas de pollo

Las patas de pollo estofadas no sólo son deliciosas, sino también fáciles de preparar y no irritantes.

Lista de materiales Ingredientes: patas de pollo Complementos: cantidad adecuada de canela, un anís estrellado, dos hojas de laurel, medio ajo, unas rodajas de jengibre y unos chiles secos. Condimento: 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de sal (según su gusto), cantidad adecuada de aceite de sésamo. Pasos de práctica:

1. Lave las patas de pollo, quíteles las uñas y sumérjalas en agua fría durante unos diez minutos.

2. Añade un poco de jengibre a las patas de pollo remojadas y ponlas en la olla a cocer.

3. Hervir las patas de pollo hasta que cambien de color, desecharlas y lavarlas con agua helada y reservar.

4. Llena la cazuela con agua, añade el anís estrellado, la canela, los chiles secos, las hojas de laurel, el jengibre, el ajo, la sal, el aceite de sésamo y la salsa de soja y cocina a fuego lento durante aproximadamente media hora. hora.

5. No sobresalgan las patas de pollo cocidas. Remojarlos en marinada los hará más deliciosos y luego sácalos cuando quieras comerlos.