Fotos de comida a vapor en el dormitorio
Tarta de boniato morado
Ingredientes: boniato morado, semillas de sésamo blanco, un poco de aceite vegetal. Pelar el boniato morado, cortarlo en rodajas gruesas y cocinar al vapor en una vaporera. Triture la batata morada con una cuchara, amásela hasta formar una bola y luego presiónela hasta formar un pastel. Poner un poco de aceite vegetal en una sartén antiadherente y sofreír a fuego lento durante cinco minutos por ambos lados. Puedes espolvorear algunas semillas de sésamo mientras cocinas.
Leche doble piel de mango aromática
Ingredientes: 500 gramos de leche fresca, 3 claras de huevo, 2 mangos y 20 gramos de azúcar. Lleva la leche a ebullición suave y viértela en un bol para que se enfríe. Utilice palillos para recoger la piel de la leche condensada y verter la leche debajo. Vierta la leche, agregue el azúcar, revuelva para que se derrita, cuele las proteínas rotas y mezcle bien. Vierta nuevamente el huevo y la leche líquida en el bol, deje flotar la piel de la leche, selle el film transparente en la vaporera, hierva el agua y cocine al vapor a fuego lento durante 15 minutos, luego solidifique. Tritura el mango y viértelo sobre la leche doble piel fría. Al refrigerarlo quedará más suave.
Papaya y leche
Ingredientes: papaya fresca, leche. Pelar la papaya, quitarle las semillas y triturarla hasta obtener jugo en un colador. Hervir la leche y verter el jugo. La proporción de jugo a leche es 1:3. Cuaja y se puede consumir en grandes cantidades.
Postre Yao Ni
Ingredientes: ñame, leche, mermelada de arándanos, miel. Pele, lave y corte el ñame en cubos y cocine al vapor hasta que esté cocido (unos 15-20 minutos). Triture el ñame hasta obtener un puré y agregue un poco de sal. Si los ñames están demasiado secos, puedes diluirlos con un poco de leche. Mételo en una bolsa de papel y exprímelo hasta darle la forma que quieras. Mezclar la mermelada de arándanos con una cantidad adecuada de agua y miel, mezclar bien y verterla sobre el puré de ñame.
Plátano Crisp
Ingredientes: calabaza, harina de arroz glutinoso, plátano, harina. Pele y retire las semillas de la calabaza, córtela en trozos pequeños, cocínela en el microondas durante 6 minutos y tritúrela hasta obtener un puré. Si te gustan los dulces, añade un poco de azúcar. Se mezclan harina de calabaza y arroz glutinoso hasta formar una masa que queda muy pegajosa al amasar. Después de pelar el plátano, córtalo primero y luego en tiras finas. Aplana la masa uniformemente y envuelve el plátano en el medio para darle forma de plátano. Calentar la sartén con aceite durante 5 minutos, agregar los chips de plátano uno a uno, freír hasta que estén dorados, retirar y agregar aceite.