Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco - Instrucciones paso a paso sobre cómo hacer un pastel de frutas de doble capa

Instrucciones paso a paso sobre cómo hacer un pastel de frutas de doble capa

¿Ingredientes?

9 huevos

150 gramos de harina baja en gluten

75 gramos de aceite de ensalada

Leche 120 g

Azúcar 135 g

¿Cómo hacer bizcocho de frutas de doble capa?

Batir 9 yemas de huevo con 75 gramos de aceite de ensalada y 120 gramos de leche, luego añadir 150 gramos de harina baja en gluten y remover en forma de Z.

Batir las claras con 75 gramos de azúcar tres veces

Añadir una cucharada grande de clara batida a las yemas y mezclar uniformemente, luego verter las yemas en las claras y mezclar uniformemente

Vierta en moldes para pastel de 8 y 6 pulgadas respectivamente. Hornee a 150 grados centígrados durante 50 minutos, cubra con papel de aluminio después de colorear.

El pastel está listo

Corta el pastel, agrega crema de frutas y esparce uniformemente

Agrega fruta ¿Ya terminó la decoración?