Ovejas Tik Tok en 91 con diez ovejas y nueve casos incompletos.

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Hay otoños frescos en la vida.

Cuando el otoño es fresco, es fragante. La merienda del tráfico se llama callos.

En este momento, quiero volver a explotar. Las razones tienen más sentido que esto.

"Trece clases de callos, cuatro clases de ganado vacuno y nueve clases de ovejas. Las vacas y las ovejas son herbívoros únicos, y sus estómagos son notoriamente limpios. No hay ningún ácido en los tres primeros estómagos. Otros ¿De dónde viene el colesterol común? "Este es Feng, un descendiente de Baodu Feng.

En la selección natural, la supervivencia del más fuerte puede destacar y convertirse en la primera opción para "comerse el otoño y morderse la barriga". ¿Qué tan duro trabajan los terneros y los corderos?

Si se creó, ¿por qué no se pudo crear?

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De hecho, lo de reventar la barriga era completamente pobre en la industria alimentaria en los primeros años: no puedes permitirte los grandes trozos de buena carne de Zhou Zheng, así que toma Este tipo de cosas que nadie quiere. Los productos son un poco complicados, por lo que son de alta calidad y bajo precio. Esto es lo mismo que las rebanadas de pulmón de la pareja en la cocina de Sichuan al principio, y es incluso más económico que este último: siempre que la olla esté llena de fuego y agua, simplemente sumérjala en la olla.

Inventó una salsa para mojar tripas patentada

La hinchazón abdominal es común en Beijing, Tianjin, Hebei, Shandong y otras provincias circundantes, pero también es indispensable en ciudades grandes y medianas. las líneas ferroviarias en las tres provincias del noreste. La distribución y los puntos calientes de la cocina de Shandong se superponen en gran medida y la mayoría de ellos son exclusivos de los restaurantes. Resulta que los lugares mencionados anteriormente son casi el resultado de la propagación de ramas y hojas en Shandong. Tomemos como ejemplo algunas marcas consagradas. Como máximo cuatro o cinco generaciones, las raíces deben estar a un lado del Gran Canal Beijing-Hangzhou o de la Línea Jinpu.

Lo interesante es que todos son trabajadores y sus elecciones también son diferentes. No solo el camino a Beijing y la defensa de Guandong, sino también la opción de cocinar en una olla:

El baodu en otras provincias es básicamente un plato en los restaurantes, el 80% de los cuales llevan el nombre de water-baodu. , que por defecto puede ser rejilla de ternera, se vuelve aún más exquisito cuando llegas a Tianjin. Algunas personas lo dividirán en persianas venecianas y Sandan, y otras también tendrán callos, que son simplemente un condimento espeso para estofado de cordero y cilantro vertido encima para que los comensales lo mezclen.

Es que no sólo proviene de restaurantes, sino también de restaurantes, repartidos por toda la ciudad, además divide los callos en 93 tipos de vacuno y 4 tipos de ovino según partes, y los refina completamente en; un arte. Esto es exactamente lo mismo que la cocina de Shandong, que es famosa localmente por su cocina audaz y se ha convertido en sinónimo de cocina de alta gama e incluso cocina dirigida por el gobierno.

Sumado a las propiedades naturales para la salud y el bienestar, no es de extrañar que muchos fanáticos estén entusiasmados, como Na Tong, famoso como jugador, y celebridades como Mei Lanfang y Ma. Incluso Li, uno de los directores de música clásica china, tuvo un punto de partida muy alto en su vida artística cuando era niño: trabajaba como intérprete de cuerdas en un callejón y "primero escuchaba a los de tercer grado y luego comía".

Trabaja como vendedor ambulante por la mañana y acude a los tribunales por la noche. Se dice que el primer guiso hecho a medida de alta gama registrado en "Historia de las letras" es un banquete familiar desgarrador personalizado para la mansión de Neville, y las palabras del administrador principal de esa mansión "no tengas miedo de gastar dinero". " contribuyó directamente a la creación de "Lu Ren" de Duren. La invención de las "almejas frescas": el vientre de una oveja pesa dos centavos, menos que una copa de vino. Se necesitan ocho ovejas para hacer un plato en otoño. e invierno, y diez en los días calurosos.

Además de guisados, también se pueden comer callos. Mei Lanfang tuvo la suerte de aparecer, pero su esposa ya había hecho las maletas en el mercado de Dong'an y había estado esperando durante mucho tiempo, incluso Ma, que vive en Xicheng, celebró un banquete familiar y le pidió al camarero que se lo expresara; Wangfujing. Ma, conocido por ser exigente con el drama y la carrera, ¿no tiene miedo de lastimarse la garganta cuando se resfría, y mucho menos de caer frente a los invitados? No tengas miedo: "Aunque tengas el estómago frío, seguirá estando tierno".

三

Al igual que en una ópera, aquellos que fueron famosos en el pasado Definitivamente sufriré más tarde. Es fácil decirlo, han estado trabajando duro fuera del escenario durante diez años, pero desde el pasado hasta el presente, pocas personas están realmente dispuestas a hacer esto: primero, use cordero, segundo, use solo panza fresca; no lo congeles. "Entonces, mirando varias instrucciones 'profesionales', dicen 'tres, cinco, siete segundos' en diferentes partes, y como máximo 'siete arriba y ocho abajo', de lo contrario será viejo. Sólo puedo decir: ¿Es usted un ¿Un truco o un producto congelado? "

"El 'hongo' es el más difícil, así que pon uno de ellos en la olla, ábrelo por completo, ábrelo, ábrelo de nuevo, mételo en la calabaza y finalmente cómelo y sácalo de la olla juntos. Ha pasado más de un minuto, uno de ellos ya está cocido".

Feng señaló las "cuatro ovejas duras" frente a él. como ejemplo. "Cada oveja es diferente y los requisitos estrictos son imposibles. Sólo se puede juzgar con las manos y los ojos". Si solo hay un estándar de juicio: se estima que la temperatura es aproximadamente la misma y el estómago estallará al más mínimo. toque de la cuchara.

Si rebota suave pero con fuerza, está bien.

Cuatro tipos de productos duros

En cuanto a lo más importante: nunca utilice agua caliente, y mucho menos álcali, al limpiar, y no use guantes ni herramientas. Lavar con agua fría y despegar con las manos.

Cuando Feng y su hermano menor Feng eran pequeños, los juguetes más comunes con los que jugaban eran un par de tripas de oveja que les regalaban los adultos. De esta forma, los hermanitos se despojaron de las pequeñas cosas y vieron el gran mundo.

“El tamaño del vientre de unas mismas tripas de ganado vacuno y ovino que sólo comen pasto puede variar cien veces. Sin olvidarnos de vacunos y ovinos, una misma tripa de ovino tiene nueve partes diferentes, desde el vientre tierno hasta el vientre tierno. el más duro.

También hay una placa abdominal que es muy similar a un collar abdominal. Hay un borde de hierba en el exterior. La almohadilla abdominal le permite rechinar los dientes hacia adelante y hacia atrás. El collar del vientre es un bebé de doble cara con un interior y un exterior suaves..."

Hay dos tipos de ovejas blandas y ovejas duras.

El Sr. Hou Renzhi, un maestro de la geografía histórica china, alguna vez creyó que Shichahai era un lugar más "sexy". En la terraza alta de Wang Mi, la gente vigila la natación errante de la gente común. Tal vez después de nadar, tengan que entrar en la temporada de barbacoas como los demás, sin camisa o con una gran barriga. La diferencia es que ustedes están separados y los demás están en habitaciones privadas.

Casualmente, este burócrata-erudito de estilo extranjero, amable y de buen corazón, también está lleno de comida desconsolada. Amor incontrolable: unirse, crecer libremente, cada uno en su lugar, naturalmente ordenado. ¿Qué tipo de "sexo" no existe?

四

Bai Ye y Sandan no son sinónimo de tripas, pero ahora se han convertido en sentido común. De hecho, los callos inducidos por el agua no son sinónimo de callos, solo pueden considerarse como un tipo de callos relativamente fuertes.

Apellido

Tangbao puede entenderse como una versión limpia de la sopa haggis. No solo elimina la tripa pura de la cabeza, el corazón y los intestinos de la oveja, sino que también elimina la tripa pura. Callos de oveja como la sopa clara al estilo occidental. Impurezas, la sopa también es buena.

Sopa de panza

Como su nombre indica, se utiliza aceite hirviendo en lugar de agua hirviendo para tocar rápida y repetidamente varias partes del estómago del animal. Al reventar, agregue los condimentos juntos, no es necesario mojarlos. Los alimentos no duros, como los callos y los dientes de león sueltos, son mejores, y la comida que no se vende en restaurantes no se limita a los estómagos de res y oveja. Pero ahora está casi extinto en la mayoría de las tiendas especializadas y es más común en la cocina local de Shandong.

Callos fritos en aceite

Freír con cilantro también se puede considerar como freír con mucho cilantro (comúnmente conocido como cilantro), pero en comparación con freír con aceite normal, utiliza lubricante. tecnología petrolera, que es más refinada y "desperdiciada". Además de la parte superior del abdomen como Sandan, Baiye y Duren, también puedes elegir lomo. También es muy común en la cocina de Shandong, pero no se limita a ella.

Lonchas de panceta de cerdo salteadas con cilantro

Eso también es panceta. ¿Puede haber un quinto "punto explosivo"?

Entonces habrá una confluencia de explosión de agua y explosión de petróleo. Después de una explosión normal de agua, la lechada se saca rápidamente de la sartén y se sumerge en puré de rábano, que es fresco, grasoso y hermoso.

Esto es digno del vino en la copa y del viento fuera de la ventana.

Texto | Bobinski

Imágenes | Bagovski, parte de Internet

Desde la perspectiva del pedido de alimentos (ID: Lai Yi Dakou), todos los que saben ¡Cómo comer está aquí! Comedores chinos, listas de alimentos precisas y sensibles a la temperatura y recomendaciones para los usuarios.

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Lo anterior está relacionado con el caso de Nueve Ovejas y Nueve Casos Incompletos, y se trata del compartir de Laodubi. Después de ver Sheep Tik Tok de 91, ¡espero que esto sea útil para todos!