¿Cuáles son las deliciosas comidas en Foshan?

1. Pollo Zhuhou

El pollo Zhuhou es un snack especial de la ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Fue creado por Liang Zhuhou, un chef de Foshan durante la dinastía Qing. Las principales materias primas incluyen pollo, salsa Zhuhou, manteca de cerdo, vino para cocinar, glutamato monosódico, aceite de sésamo, almidón de maíz húmedo, cebollas verdes, salsa de soja ligera, etc. Los huesos son suaves y la carne suave y el sabor es rico.

2. Daliang Pheasant Roll

Es un snack especial en la calle Daliang, distrito de Shunde, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Las principales materias primas para la elaboración de rollitos de faisán incluyen carne de cerdo, vino Shaoxing, sal, glutamato monosódico, maicena, huevos, etc. Los rollitos de faisán preparados son de color dorado, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Son crujientes y deliciosos, deliciosos y tienen un sabor especial.

3. Pastel de macho ciego

Es un snack tradicional característico de Foshan, provincia de Guangdong. Fue creado durante el periodo Jiaqing de la dinastía Qing. Blind Man Cake fue creado por el hijo de un ciego. Debido a que los compradores estaban acostumbrados a comprarle pasteles al ciego, la gente lo llamaba Blind Man Cake. Las principales materias primas para la elaboración de pasteles para hombres ciegos incluyen arroz glutinoso, maní, azúcar, semillas de sésamo, carne de cerdo, frijol mungo en polvo, manteca de cerdo cocida, etc. La comida es dulce, crujiente y deliciosa.

4. Jiujiang Jiandui

Es un snack especial en el distrito de Nanhai, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Debe su nombre a su creación en la ciudad de Jiujiang. Jiujiang Jiandui se elabora con harina de arroz glutinoso, azúcar nata, semillas de sésamo blanco, granos de maní, palomitas de maíz, azúcar blanca, pastel de naranja, aceite de maní, etc. El producto final es de color dorado, de piel fina y relleno de finos rellenos, y tiene un sabor dulce y crujiente.

5. No. 1 Scholar y No. 1 Porridge

No. 1 Scholar y No. 1 Porridge es un tipo de papilla desarrollada en base a historias y leyendas históricas relevantes. Hoy en día, muchos padres compran papilla Luo Di y se la llevan a casa para que sus hijos la coman, principalmente para tener buena suerte.

6. Guiso de champiñones

Los champiñones contienen una variedad de minerales, altos en proteínas y bajos en grasas, ricos en vitaminas, ricos en fibra dietética y contienen una variedad de oligoelementos que son beneficiosos. para la salud. Su consumo puede prevenir enfermedades hepáticas y úlceras gastrointestinales, y promover el desarrollo físico e intelectual de los niños.

7. Pezuñas estofadas

Hay dos formas de hacer pezuñas estofadas en Foshan, una es utilizar la mano entera del cerdo para hacerlo y la otra es utilizar las patas del cerdo. se corta la piel y se quitan las patas, los tendones y los huesos se envuelven en piel de manita de cerdo con grasa de cerdo y carne magra. La llamada elaboración de cerveza significa cocinar y remojar a fuego lento.

8. Fideos wonton

Los fideos wonton también se llaman fideos wonton, Xirong y Darong. Es un snack especial de la nacionalidad Han en la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Los fideos wonton generalmente se mezclan con fideos, que se dividen en fideos para sopa y fideos lo mein. El wonton floreció en Hong Kong en la década de 1950 y sigue siendo muy popular hoy en día

9. Cuajada de pescado de Shekwan

La cuajada de pescado de Shekwan es una de las especialidades de Shekwan. El tofu de pescado del restaurante Taodu está elaborado con los mejores ingredientes y de la misma manera. Tiene las características de color dorado, suave y delicioso, dulce y fragante, apto para sopas y guisos.

10. Pollo asado

El pollo asado es un plato tradicional chino Han de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Este plato es rico en sabor a ajo y tiene piel crujiente y carne suave. Se sumergen el pollo Qingyuan, el ajo, la cebolla, el jengibre, etc. El pollo asado colgado no se cocina a fuego abierto, sino en una olla. La piel se cocina todo el día y la noche y se asa hasta que esté maduro.

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