¿Qué tipo de arroz necesitas para el sushi? ¿Cómo afrontarlo?
(1) Primero lave el arroz, póngalo en un recipiente, vierta agua, revuelva rápida y suavemente con las manos mientras vierte el agua y luego vierta el arroz lavado. inmediatamente Sopa de arroz, repita esto dos veces.
(2) Luego vierte un poco de agua, gira lentamente el recipiente en una dirección determinada con la mano izquierda y frota suavemente los granos de arroz de manera uniforme con la mano derecha. No frotes el arroz por mucho tiempo, de lo contrario destruirás las vitaminas y la fibra del arroz.
(3) Luego pon el arroz en el cestillo para escurrir el agua y déjalo reposar de 30 minutos a 1 hora.
(4) Después de hacer estas cosas, comienza la cocción al vapor. La proporción de arroz y agua es de 1:1 (esto también se puede ajustar según las preferencias personales). No cocine el arroz al vapor inmediatamente. Deje que el arroz hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos para permitir que se desarrolle completamente su sabor.