¿Cuál es el secreto para que los huesos del pez Yashengzhai Crock Pot sean tan tiernos?

La cola de pelo es uno de los cuatro productos del mar de mi país, también conocido como calamar, cinta gorda, cinta de aceite, austromerluza, etc. Hairtail también se distribuye ampliamente en el Mar de Bohai, el Mar Amarillo, el Mar de China Oriental y el Mar de China Meridional. Como una especie de marisco de aguas profundas, la cola de pelo aparece en nuestras vidas a un precio económico. Incluso aquellos que viven lejos del mar deberían haber probado la cola de pelo.

Li Xiang está delicioso. Yashengzhai Clay Pot Hairtail

Yashengzhai Clay Pot Hairtail es un plato casero con el sabor característico de las vasijas de barro tradicionales. Se elabora utilizando la técnica de elaboración de sopa en vasijas de barro de Meng, patrimonio cultural intangible.

La olla de sopa está hecha de ollas de barro, que se calientan uniformemente, pueden soportar altas temperaturas y evitar fugas de aire. Durante el proceso de producción se mezclan más de 20 tipos de especias, incluida la pimienta de Laiwu, la fragancia del anís estrellado de Napo, el picante del pimiento rojo de Sichuan y la pureza de la azufaifa de Hotan.

Con el fin de conservar el contenido nutricional de la cola de pelo, para que el pescado sepa mejor, Yashengzhai Crock Pot pone en contacto completamente la carne del pescado asado con la sopa, lo que facilita que la carne de la cola de pelo en agua TUO para absorber la sopa de barro. El rico sabor se sublima gradualmente.

Ingredientes de todo el mundo viajan miles de kilómetros y fermentan con el tiempo hasta volverse suaves. El sabor en la punta de la lengua no es solo el placer que brinda la comida pura, sino también la cristalización de la fusión del tiempo y el espacio.