Prepara algunas sopas caseras sencillas y fáciles de aprender
1. Sopa de semillas de loto y costillas de cerdo
Ingredientes: costillas de cerdo, agua, semillas de loto, dátiles rojos, rodajas de jengibre, pimienta, melón de invierno y sal.
Preparación: 1. Escaldar las costillas; 2. Poner en una cazuela el agua, las semillas de loto, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre, la pimienta y las costillas y cocinar durante 2 horas. Retirar el melón de invierno Pelar, cortar en trozos, poner en una cazuela cocida durante 2 horas, cocer a fuego lento durante 20 minutos, añadir sal.
2. Melón de invierno y manitas de cerdo
Ingredientes: manitas de cerdo, soja, melón de invierno, jengibre y cebolleta.
Condimento: sal, esencia de pollo
Proceso de elaboración: 1. La soja se debe remojar con unas dos horas de anticipación y la piel debe quedar arrugada.
2. Cortar el melón de invierno. En el pasado, me comí la cáscara del melón de invierno y la tiré. Más tarde, cuando vi a mis mayores haciendo sopa, herví la cáscara del melón de invierno y luego me di cuenta de que la cáscara del melón de invierno es comestible y puede ayudar a perder peso.
3. Escaldar las manitas de cerdo en agua para quitar la espuma de sangre. Las manitas de cerdo las corté cuando las compré. Le tengo miedo a las pieles. Cuando lo compré lo toqué con los dedos, jaja.
4. Corta la cebolla verde en rodajas, corta el jengibre en cubos y aplana.
5. Echar las manitas de cerdo, la soja, la cebolla y el jengibre en el agua y llevar a ebullición. La cocción dura aproximadamente una hora.
6. Una vez cocidas las manitas de cerdo y la soja quedarán un poco blanquecinas, luego añadir el melón de invierno y cocinar, apagar el fuego y añadir sal y esencia de pollo al gusto.
Consejos: 1. Lo mejor es lavar las patas del cerdo con agua fría después de volar. En primer lugar, puede eliminar completamente la espuma sanguínea y, en segundo lugar, puede fortalecer los músculos. 2. Puedes conservar la esencia de pollo y la sopa queda mejor original.
3. Sopa de Faisán Hu Ai
Ingredientes: Angelica sinensis, ñame fresco, pollo.
Complementos: dátiles rojos, baya de goji, una pequeña cantidad de piel de mandarina, 1 trozo de jengibre añejo.
Proceso de producción: 1. Hervir el pollo en agua caliente con las hierbas y llevar a fuego lento.
2. Cuando el pollo esté medio cocido, añade el ñame picado.
3. Nota: El ñame debe cortarse en trozos grandes, de lo contrario se romperá. Debido a que el ñame es fácil de cocinar, es necesario agregarlo más tarde.
Efectos de la Sopa de Pollo Hu Aishan Angélica: Fortalece el bazo y el estómago, nutre los pulmones y los riñones.
4. Jugo de pera Sichuan Fritillaria: un buen producto para la belleza y la hidratación primaveral
Ingredientes: una pera Sydney, 5 gramos de Sichuan Fritillaria.
Accesorios: 4 azufaifos, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Proceso de elaboración: 1. Lavar la azufaifa y la baya de goji. 2. Lavar las peras, cortarlas en cuatro trozos y quitarles el corazón. 3. Llene la olla con suficiente agua de una vez y hierva el fritillary durante 15 minutos. 4. Coloque todos los ingredientes restantes (excepto el azúcar de roca) en la olla, hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue el azúcar de roca y cocine por 10 minutos. (¡Es mejor que las bellezas beban miel!)
5. Sopa de costillas de cerdo y melón de invierno
Ingredientes: melón de invierno, costillas de cerdo, rodajas de jengibre, sal.
Proceso de elaboración: 1. Remojar el melón de invierno durante la noche, lavarlo y cortarlo en trozos (la piel del melón de invierno es bueno para lavar y cocinar juntos) y lavar la sangre de las costillas.
2. Poner todos los ingredientes en la olla express durante 45 minutos, y añadir un poco de sal al gusto a la hora de comer.
Todo el mundo sabe que la sopa sólo es deliciosa cuando se cocina a fuego abierto. ¿No es esto por razones de economía?
6. Sopa de costillas de cerdo con soja
Ingredientes: melón amargo, soja, costillas de cerdo.
Proceso de producción: 1. Blanquea primero las costillas. 2. Cortar el melón amargo en trozos pequeños. 3. Vierta todos los ingredientes en la olla a presión y cocine por una hora. 4. Se añade sal y se completa un plato de sopa caliente.
7. Sopa de melón de invierno y pato viejo
Ingredientes: melón de invierno, pato viejo, cacahuetes, ciruelas, adenophora del norte, dátiles confitados y soja.
Proceso de producción: 1. Cortar el melón de invierno en trozos. 2. Lave los trozos de pato, hierva una olla con agua y vierta los trozos de pato en el agua. 3. Después de escaldar, retirar los trozos de pato, lavarlos y reservarlos. 4. Vierta todos los ingredientes en la olla a presión, agregue dos rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante 60 minutos. 5. Espolvorea un poco de sal y ya es sopa de verano.
8.-Sirope de ñame y baya de goji
Ingredientes: ñame fresco, baya de goji, soja, tremella, azúcar de roca.
Las niñas deberían comer más alimentos que mejoren la sangre, como hongos blancos, dátiles rojos, longan, ñame, soja, baya de goji, sésamo, etc. , y sus caras estarán sonrosadas incluso sin maquillaje.
Proceso de producción: 1.
Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla a presión, primero vierta la baya de goji, el hongo blanco, el ñame y la soja, cocine por media hora, luego agregue el azúcar y cocine por diez minutos. Hizo que este almíbar se espese con éxito.