¿Qué se puede utilizar para hacer pasteles en lugar del cacao en polvo?
Puedes usar chocolate amargo en su lugar.
Ingredientes: 50 gramos de chocolate negro, 50 gramos de mantequilla, 60 gramos de harina baja, 2 huevos, 35 gramos de azúcar.
Excipientes: cantidad adecuada de agua.
1. Derretir el chocolate negro y la mantequilla en agua.
2. Revuelva uniformemente.
3. Añade la yema de huevo varias veces.
4. Mezclar bien con agua.
5. Añade la harina para repostería.
6. Distribución de proteínas al nueve.
7. Tomar un tercio de la pasta de clara de huevo y yema de chocolate y mezclar uniformemente.
8. Vierte las claras restantes en la pasta y mezcla uniformemente.
9. Verter en el molde y sacudir para eliminar las burbujas de aire.
10. Introducir en el horno precalentado a 150 grados y sacar durante 50 minutos.
11, producto terminado.