Ranking de alimentos bajos en carbohidratosVerduras bajas en carbohidratos 1. Calabacín, contenido en carbohidratos: 7 g (tamaño mediano) El calabacín es una buena verdura muy adecuada para dietas bajas en carbohidratos. Si tienes grandes habilidades culinarias, lo mejor es convertirlo en un sustituto de la pasta. Note es un sustituto de la pasta alta en carbohidratos. Agregarlo a las croquetas de patata también reduce la cantidad de harina. Valor nutricional: aunque el calabacín no se considera un superalimento, contiene una variedad de nutrientes esenciales: vitamina B6, manganeso, potasio, vitamina C2, coliflor y contenido de carbohidratos: 5 gramos por 100 gramos de coliflor en nutrición El campo tiene Siempre se le ha llamado almidón magro. Una vez cocido al vapor, sus propiedades pueden sustituir al puré de patatas como opción baja en carbohidratos e incluso pueden añadirse a sopas cremosas y pizzas. Valor nutricional: Como miembro de la familia Brassicaceae, el brócoli y el repollo proporcionan al cuerpo altas cantidades de antioxidantes. 3. Remolacha, contenido de carbohidratos: 9 gramos por 100 gramos. Ricas en nutrientes, las verduras de hojas verdes deben agregarse a su carrito de compras como la primera opción para las personas bajas en carbohidratos, y la remolacha no es una excepción. Se puede cocinar al vapor o saltear con carne de cerdo desmenuzada. Sabe muy bien y el color es precioso. Valor nutricional: un estudio en el Journal of Nutrition encontró que proporcionar altas cantidades de vitamina K puede reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. 4. Hongos, contenido de carbohidratos: 3 gramos por 100 gramos. Los hongos que van desde los blancos hasta los marrones pequeños y los más exóticos son todos representantes de carbohidratos bajos, pero estos hongos comestibles son ricos en delicias. La variedad grande y carnosa se puede usar en lugar de panecillos en hamburguesas o untar en su pizza favorita. Beneficios nutricionales: Contiene numerosos compuestos que estimulan el sistema inmunológico. 5. Apio, contenido de carbohidratos: 1 g/raíz El apio se compone de aproximadamente un 95 % de agua, por lo que sin duda es un alimento bajo en carbohidratos que se puede añadir a las ensaladas o simplemente untar con un poco de mantequilla. Su perfil nutricional también elimina los snacks procesados con carbohidratos. Entonces, ¿por qué no tener uno todos los días como el apuesto doctor de "Urgencias"? Valor nutricional: obtenga una dosis adicional de vitamina K para fortalecer los huesos. 6. Tomates cherry, contenido en carbohidratos: 4 gramos por 100 gramos, mejor que los tomates grandes que se venden en los supermercados. Los tomates cherry son un alimento nutritivo y conveniente sin ninguna reacción drástica con los carbohidratos. Se puede servir como postre o convertirlo en tomates secados al sol con medio litro de mantequilla y hornear en un horno a 200 grados hasta que esté suave y seco. Valor nutricional:? El licopeno es una gran fuente de antioxidantes que combaten el cáncer. 7. Calabacín, contenido en hidratos de carbono: Cada 100g contiene 7g, una buena planta que nos ha regalado la naturaleza para sustituir la pasta. La pulpa del melón se descompone en pedacitos cuando se cocina y es un excelente alimento bajo en carbohidratos y con valor nutricional: rico en vitamina C, que ayuda a aliviar los dolores musculares después del ejercicio extenuante y a reparar el daño oxidativo. 8. Otros: rábano, espárragos, col china, brócoli, espinacas, rúcula, pimiento morrón, berros, frutas bajas en carbohidratos, 9. Albaricoques, contenido de carbohidratos: 4 g/pieza (tamaño mediano), una fruta aditiva particularmente buena, se puede comer como refrigerio o cortar en yogur, avena o incluso ensalada. Valor nutricional: Rico en caroteno antioxidante, que puede mejorar la función cerebral. 10. Aguacate, contenido de carbohidratos: 16 g/pieza (tamaño mediano), como la mayoría de las frutas, es un sustituto calórico sin azúcar. De hecho, el 75% de sus carbohidratos provienen de la fibra dietética. Valor nutricional: Contiene ácidos grasos insaturados cardiosaludables. 11. Fresas, contenido en carbohidratos: 8 gramos por 100 gramos. Es un sustituto perfecto si eres goloso. Si le preocupan los residuos de pesticidas, elija fresas orgánicas. Valor nutricional: una gran fuente de vitamina C para ayudarte a rendir mejor en el gimnasio. 12. Pomelo, contenido de carbohidratos: 9 g/pieza (tamaño mediano) es la primera opción como alimento bajo en calorías y su contenido de azúcar es un 20% menor que el de una naranja. Siempre que no le tengas miedo a la acidez, esta es la fruta perfecta. Valor nutricional: Rico en vitamina C, mejora la inmunidad. 13. Otros: melocotón, carambola, melón, mora, carne baja en carbohidratos 14. Bagre, contenido de carbohidratos: 0 g por 100 g El bagre es un pescado común que contiene proteínas de alta calidad que tus músculos necesitan. El método de cocción es sencillo y se puede cocinar al vapor, a la parrilla o salteado. Valor nutricional: Una fuente importante de vitamina B12, que asegura el correcto funcionamiento de su sistema nervioso. 15. Salmón, contenido en carbohidratos: 0 gramos de salmón por 100 gramos, casi sin carbohidratos, rico en proteínas.
El salmón rosado es tu mejor opción, ya que tiene niveles mucho más bajos de toxinas, como el mercurio, que la mayoría del atún enlatado. Valor nutricional: Contiene altas cantidades de ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que reducen el dolor muscular inducido por el ejercicio y estimulan la síntesis de proteínas musculares. 16. Muslos de pollo sin piel, contenido de carbohidratos: 0 g/raíz. La primera opción es la pechuga de pollo, pero los muslos de pollo son más jugosos y saben mejor. Si le preocupan las calorías adicionales y la grasa que se desprende de la piel, coma sólo carne pura. Valor nutricional: Además de una gran cantidad de proteínas, también aporta al organismo el selenio que necesita. El selenio es un antioxidante que puede ayudar a aliviar el estrés oxidativo durante el ejercicio.