¿Qué son los brotes de bambú y dónde se encuentran como snack tradicional?

Los brotes de bambú son un snack tradicional en la zona de Jiangnan. La producción de bolas de masa de brotes de bambú y de judías consta de dos partes: piel de bola de masa y relleno de carne. La piel de la bola de masa de arroz está hecha de almidón de patata, mezclada y amasada con agua hirviendo, y mezclada con una cantidad adecuada de taro o batata cocida para hacer bolas de masa de arroz finas y redondas, el relleno de carne está hecho de carne magra de cerdo semigrasa y bambú; Brotes (los brotes de bambú de hierba y los brotes de bambú de invierno son mejores). Principalmente, córtelos por separado, luego agregue camarones secos, calamares rallados, champiñones, pimienta, sal, etc. Luego envuelva el relleno de carne con piel de bola de masa de arroz, pellizque y séllelo en forma de media luna, póngalo en una olla con agua hirviendo y cocine hasta que las bolas de arroz floten y estén cocidas, luego puede agregar condimentos y comer. Los brotes de bambú son deliciosos y aptos para todas las edades, y son profundamente amados y respetados por el público.

La producción de bolas de arroz con brotes de bambú incluye dos partes: piel de bola de arroz y relleno de carne. La piel de la bola de masa de arroz está hecha de almidón de patata, mezclada y amasada con agua hirviendo, y mezclada con una cantidad adecuada de taro o batata cocida para hacer bolas de masa de arroz finas y redondas, el relleno de carne está hecho principalmente de carne de cerdo magra semigrasa y; Brotes de bambú (se prefieren los brotes de bambú de invierno), picados por separado y cubiertos con camarones secos, calamares rallados, champiñones, pimienta, sal, etc. Luego envuelve el relleno de carne con piel de bola de masa de arroz, pellizca y séllalo en forma de media luna, ponlo en una olla con agua hirviendo y cocina hasta que las bolas de arroz floten y estén cocidas. Puedes agregarle condimentos y comerlo. es suave y delicioso.