Receta e ingredientes para huevos estofados de campesinos

Ingredientes

Ingredientes principales

8 huevos autóctonos

Accesorios

Cerveza

500 ml

Sal

2 gramos

Azúcar de roca

10 gramos

Salsa de soja ligera

1ml

Salsa de soja oscura

2ml

Anís estrellado

2 piezas

Cáscaras de mandarina

2g

Canela

6g

Panthoxylum bungeanum

1g

Hojas fragantes

5 piezas

Cómo preparar huevos campesinos estofados

1.

Preparar los ingredientes: huevos camperos, cerveza, canela, pimienta, Ingredientes como piel de mandarina, anís estrellado, hojas de laurel, azúcar de roca, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal;

2.

Pon agua fría en la olla y cocinar los huevos;

3.

Saca los huevos del agua fría;

4.

Pelar las cáscaras de los huevos y quitar las membranas del huevo. PD: Los huevos sin membranas son más fáciles de sabor aunque se ven feos.

5.

Pon los huevos con cáscara en la olla, vierte la cerveza, la canela, los granos de pimienta, la piel de mandarina, el anís estrellado, las hojas de laurel, el azúcar de roca, la salsa de soja clara, la soja oscura. salsa, sal, etc.

6.

Después de hervir, reduce el fuego al mínimo y cocina durante 15 minutos más. PD: Puedes tapar y cocinar

7.

En este momento, el agua disminuirá y el color de los huevos se volverá más oscuro. Apaga el fuego;

8.

Vierta la sopa y los huevos juntos y retire los huevos al comer. PD: Sigue remojando en sopa para obtener el sabor.