Cómo hacer huevos de campesino

Materiales

Ingredientes principales: cantidad adecuada de huevos;

Accesorios: medio plato de vino tinto, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de salsa clara salsa de soja, azúcar blanca, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de sal, pimienta en polvo, cinco gramos cada uno de cinco especias en polvo, unas rodajas de Angelica dahurica, dos rodajas de canela, tres anís estrellado, un poco de angélica p>

Huevos montañeses

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1, hervir los huevos en agua fría y poner un poco de sal en la olla para evitar que se rompan. Pelarlos y quitarles la membrana. Se hicieron más de 20 piezas Cuando los huevos estén cocidos, se pelan fácilmente remojándolos en agua fría 2. Pon un poco Agrega agua al azúcar y el azúcar de roca y disuélvelo lentamente, luego agrega la salsa de soja clara y la soja oscura. salsa, angélica dahurica, corteza de canela y angélica. 3. Agregue agua para cubrir la mayor parte de los huevos. 4. Después de hervir, coloque los huevos pelados en la olla. Agregue 5 gramos de granos de pimienta, cinco especias en polvo y un poco de anís estrellado. Cocine durante tres minutos y voltee los huevos. Luego agregue vino tinto. Cocine a fuego alto durante 15 a 20 minutos. Use palillos para revolver y voltear uniformemente. 5. Agregue sal y pruebe la sopa para asegurarse de que esté ligeramente salada que cuando la come. Viértelo y colócalo en un recipiente limpio para que se enfríe, luego mételo en el refrigerador para mantenerlo fresco. Dale la vuelta todos los días para mantenerlo fresco. En invierno, recaliéntalo cada tres días. día para absorber el sabor más rápido. Lo mejor es comerlo después de 15 días, para que el sabor pueda penetrar en la yema del huevo.