La gente suele decir que comer fruta después de una comida tiene graves consecuencias. ¿Está bien comer fruta inmediatamente después de una comida?

El Viceministro de Salud, Wang Longde, publicó recientemente un artículo firmado "El pueblo chino necesita una revolución dietética" en el "Diario del Pueblo", señalando que "en la actualidad, si el ¿La dieta del pueblo chino es científica y razonable? Esta es una pregunta que vale la pena reflexionar: "En respuesta a problemas como el consumo excesivo de grasas y el bajo consumo de cereales, lo que resulta en una ingesta insuficiente de calcio, hierro, vitamina A y otros oligoelementos entre las zonas urbanas y urbanas. residentes rurales, el viceministro Wang señaló específicamente que en términos de las frutas que comemos todos los días, existe un gran problema en términos de consumo de alimentos: en primer lugar, la cantidad de alimentos consumidos está lejos de ser suficiente y, en segundo lugar, el orden de los alimentos. Comer fruta después de las comidas se ha convertido en un hábito entre los chinos en el consumo dietético, pero no son conscientes de sus efectos sobre la salud.

Las frutas no son snacks

En la dieta china, las frutas generalmente se consideran "snacks" y "postres". Muchas personas, especialmente los hombres adultos, generalmente consideran la fruta como un "refrigerio" y rara vez la comen. Otros la consideran un "postre" y creen que es la causa de la obesidad y la diabetes. Esto está lejos de ser el caso. Estos conceptos afectan su comprensión correcta del valor de las frutas para la salud, reducen su entusiasmo por comer frutas y conducen a una ingesta insuficiente de frutas en la dieta.

Los resultados de la Encuesta sobre Dieta y Salud de China de 2002 muestran que la ingesta media diaria de fruta por persona en la dieta de los residentes urbanos y rurales de mi país es de 45,7 gramos, lo que no sólo es muy inferior al nivel de más de 300 gramos en los países desarrollados, pero también muy por debajo del nivel de 100-200 gramos recomendado por las "Pautas dietéticas para residentes chinos". Incluso entre los residentes urbanos, el consumo de fruta es sólo ligeramente superior al de las zonas rurales, con 69,3 gramos.

Conviene comer fruta todos los días

La fruta no es un snack prescindible al contrario, juega un gran papel en nuestra salud y prevención de enfermedades. Por tanto, lo correcto es "comer todos los días" y comer según la cantidad recomendada en las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos", que es la cantidad básica para garantizar una buena salud.

Las frutas son muy ricas en nutrientes, principalmente hidratos de carbono, vitaminas y minerales, además de sustancias bioactivas beneficiosas para la salud humana, como carotenoides, bioflavonoides, antocianinas y proantocianidinas, ácidos orgánicos, etc. Las vitaminas de las frutas son principalmente vitamina C, carotenoides y algunas vitaminas B, que son las principales fuentes de vitaminas en la dieta de las personas. Una gran cantidad de estudios científicos han demostrado que el consumo regular de frutas puede reducir en gran medida el riesgo de enfermedades crónicas como los tumores. Las frutas contienen una variedad de ingredientes antioxidantes que pueden retrasar el proceso de envejecimiento de las células; una gran cantidad de vitaminas pueden mantener el estado normal; diferenciación de células.

Aunque las frutas y verduras tienen muchas similitudes en valor nutricional, no es necesario cocinar las frutas, comerlas crudas puede evitar la pérdida de nutrientes durante la cocción y maximizar sus efectos nutricionales. Por tanto, el papel nutricional de las frutas no puede ser sustituido por otros alimentos.

Comer antes de las comidas es beneficioso para la absorción de nutrientes

Actualmente, los chinos tienen muchos malentendidos sobre el momento de comer frutas. Como postre después de una comida, los ácidos orgánicos de las frutas se combinan con los minerales de otros alimentos, afectando la digestión y la absorción del cuerpo humano. La pectina de las frutas tiene el efecto de absorber agua y aumentar la humedad de los alimentos en los intestinos. estómago, por lo que comer frutas después de las comidas también aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal.

El viceministro Wang Longde señaló en su artículo: El momento correcto para comer frutas es aproximadamente 1 hora antes de las comidas y aproximadamente 2 horas después de las comidas (excepto frutas como los caquis que no son aptas para comer antes). comidas). Son muchos los beneficios de comer fruta antes de las comidas. En primer lugar, muchos ingredientes de las frutas son solubles en agua y comerlos antes de las comidas es beneficioso para la absorción de nutrientes esenciales por parte del cuerpo. En segundo lugar, las frutas son alimentos bajos en calorías y sus calorías promedio son solo 1/4 de las pastas del mismo peso y aproximadamente 1/10 del mismo peso de carnes como la carne de cerdo. Coma primero alimentos bajos en calorías para que sea más fácil comprender el total de calorías consumidas en una comida. En tercer lugar, muchas frutas son propensas a la oxidación y al deterioro. Comer fruta primero puede acortar el tiempo de residencia de la fruta en el estómago y reducir el grado de oxidación y deterioro, reduciendo así posibles efectos adversos en el cuerpo humano.

Además, tenga cuidado de no comer fruta antes de acostarse por la noche, de lo contrario el tracto gastrointestinal completo afectará su sueño. No creas que comer fruta es un asunto trivial. Sólo eliminando estos malentendidos podrás desarrollar un estilo de vida verdaderamente saludable.

13 cosas que nunca debes hacer después de una comida

No es recomendable beber té inmediatamente.

Beber té inmediatamente después de una comida diluirá el jugo gástrico y afectará a la digestión de los alimentos. Al mismo tiempo, el ácido tánico del té convertirá las proteínas de los alimentos en una sustancia coagulada que no es fácil de digerir, lo que aumentará la carga sobre el estómago y afectará la absorción de proteínas. El té contiene una gran cantidad de ácido tánico, que se combina con el hierro de los alimentos y dificulta la absorción intestinal del hierro. El ácido tánico se combina con las proteínas para formar ácido tánico con efectos astringentes, que ralentiza el peristaltismo intestinal y prolonga la retención de heces en el intestino. El tiempo de retención no sólo provoca estreñimiento fácilmente, sino que también aumenta la posibilidad de que el cuerpo absorba sustancias tóxicas y carcinógenos. Por lo tanto, no se debe beber té inmediatamente después de una comida, especialmente té fuerte inmediatamente.

No es aconsejable fumar inmediatamente.

Después de una comida, se fortalece la peristalsis gastrointestinal, aumentan las calorías, varios órganos del cuerpo humano se excitan y se acelera la circulación sanguínea. Cuando se fuma en este momento, la capacidad del cuerpo humano para absorber sustancias tóxicas en el humo también es más fuerte.

No es aconsejable ingerir bebidas frías inmediatamente.

El tracto gastrointestinal de las personas mayores es muy sensible al frío y al calor. Ingerir bebidas frías inmediatamente después de las comidas puede provocar fácilmente calambres estomacales, que provocan dolor abdominal, diarrea o indigestión.

No es aconsejable ingerir fruta inmediatamente.

Las frutas son ricas en azúcares simples, que generalmente se absorben en el intestino delgado. Sin embargo, no ingresan fácilmente al intestino delgado inmediatamente después de una comida, sino que permanecen en el estómago porque después de la comida ingresa al estómago; , se necesitan de 1 a 2 horas de digestión para digerirla. Se excreta lentamente. Comer fruta inmediatamente después de una comida bloqueará la comida en el estómago. Si permanece por mucho tiempo, los azúcares simples fermentarán y provocarán síntomas como hinchazón. , diarrea o hiperacidez, estreñimiento y otros síntomas. síntoma. Al mismo tiempo, no es aconsejable comer frutas ácidas como las uvas inmediatamente después de comer pescado y camarones, porque el pescado, los camarones, etc. contienen alto contenido de proteínas, alto contenido de calcio y otras sustancias, y si se comen junto con frutas que contienen tánico. ácido muy rápidamente, es fácil formar sustancias que no son fáciles de digerir y causan molestias gastrointestinales. Lo mejor es comer fruta de 2 a 3 horas después de una comida o 1 hora antes de una comida. Si come alimentos cocidos intestinales, es beneficioso comer algunas naranjas y limones, porque algunos productos alimenticios cocidos contienen nitrito de sodio, un conservante, y las naranjas son ricas en vitamina C, que puede inhibir eficazmente la síntesis de nitrito de sodio, lo cual es beneficioso. al cuerpo humano sano.

No es recomendable cepillarse los dientes inmediatamente.

De lo contrario, se dañará el esmalte dental flojo.

No es aconsejable bañarse inmediatamente.

El baño hará que los vasos sanguíneos de la piel de las extremidades se dilaten y la sangre se acumule en la superficie del cuerpo, lo que reducirá el flujo sanguíneo gastrointestinal, reducirá la secreción de jugos digestivos y reducirá la función digestiva; Si se baña con frecuencia después de las comidas, le provocará enfermedades gastrointestinales. Además, puede provocar fácilmente angina de pecho e infarto de miocardio en pacientes con enfermedad coronaria, y es especialmente perjudicial para pacientes con hipertensión e hiperlipidemia. Es más apropiado bañarse entre una y tres horas después de la comida.

No es aconsejable salir a caminar inmediatamente.

Después de una comida, el estómago está lleno, incluso un ligero ejercicio provocará que el estómago se agite, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y afectará la función digestiva. Después de una comida, una gran cantidad de sangre se concentra en el tracto digestivo y el suministro de sangre al cerebro se reduce relativamente, lo que provoca una ligera isquemia, por lo que es probable que se sienta somnoliento en este momento, especialmente los ancianos. a los accidentes. Para las personas con enfermedad coronaria e infarto de miocardio, caminar inmediatamente después de comer provocará mareos, fatiga, mareos y entumecimiento de las extremidades; se agravará la condición de los pacientes con úlcera péptica y gastroptosis; Se recomienda sentarse tranquilamente durante 30 minutos después de las comidas antes de moverse.

No es aconsejable hacer ejercicio inmediatamente.

Media hora después de una comida, la comida en el estómago se volverá pesada. Hacer ejercicio en este momento (incluso ejercicio ligero como caminar) provocará que el estómago sufra "turbulencias" y a la larga afectará la función digestiva, incluso puede causar problemas estomacales; Por lo tanto, lo mejor es que las personas mayores se sienten durante media hora después de comer y luego salgan a realizar actividades ligeras como caminar.

No es aconsejable aflojarse los pantalones inmediatamente.

Porque aflojar el cinturón inmediatamente después de una comida provocará una caída repentina de la presión abdominal, debilitará el soporte del tracto digestivo, aumentará la carga sobre los órganos y ligamentos digestivos, promoverá la peristalsis gastrointestinal y provocará fácilmente la inflamación intestinal. vólvulo y obstrucción intestinal, y causa gastroptosis, etc.

No es apto para trabajar inmediatamente.

Trabajar inmediatamente después de una comida afectará el suministro de sangre del cuerpo a los órganos digestivos y no favorece la absorción completa de nutrientes.

No es aconsejable leer libros o periódicos inmediatamente.

Leer o pensar en problemas después de las comidas hará que la sangre se concentre en el cerebro, lo que provocará una reducción relativa del volumen sanguíneo en el sistema digestivo y afectará a la digestión de los alimentos.

No es recomendable cantar karaoke de inmediato.

En primer lugar, ya sea comiendo en casa o yendo a un restaurante, la mayoría de la gente quiere un ambiente tranquilo y confortable para cenar, sin embargo, la fuerte estimulación sonora que produce el karaoke y el desafinamiento de los comensales incivilizados. aullidos y cantos extraños, que sin duda causaron una tortura mental a la mayoría de los invitados que cenaban al mismo tiempo. En segundo lugar, después de una comida completa, la capacidad del estómago aumenta, la pared del estómago se vuelve más delgada y aumenta el flujo sanguíneo. Cantar en este momento hará que el diafragma baje y aumente la presión abdominal, lo que puede provocar indigestión en casos leves y malestar gastrointestinal en casos graves. Además, si una persona bebe alcohol después de una comida, la garganta y las cuerdas vocales del cuerpo humano se congestionarán naturalmente con la estimulación del alcohol. Cantar karaoke en este momento agravará la congestión y el edema de la garganta y las cuerdas vocales. puede causar fácilmente faringitis aguda. Por lo tanto, conviene descansar un rato después de una comida completa antes de cantar.

No es recomendable acostarse inmediatamente.

Debido a que acaba de comer, su estómago está lleno de comida y la función digestiva está en movimiento. Dormir en este momento afectará la función digestiva del estómago y no favorece la absorción de los alimentos. Al mismo tiempo, el suministro de sangre al cerebro es insuficiente después de una comida. Si se acuesta inmediatamente después de una comida, es fácil provocar un derrame cerebral debido al suministro insuficiente de sangre a la parte local del cerebro. Además, después de conciliar el sueño, la tasa metabólica del cuerpo disminuye, lo que convierte fácilmente las calorías contenidas en los alimentos ingeridos en grasa y hace que las personas ganen peso.