¿Qué tan estricta es la seguridad alimentaria en Rusia?

Las leyes y regulaciones rusas sobre seguridad alimentaria son completas, sólidas y están cuidadosamente clasificadas. La Ley Federal de Calidad y Seguridad de los Alimentos promulgada en 2000 es la ley básica para garantizar la seguridad de los alimentos. Además, Rusia también ha formulado una serie de leyes y reglamentos de apoyo, desglosados ​​en varios campos. Si alguien falsifica comida, será castigado muy severamente.

¿Qué ha hecho Rusia por la seguridad alimentaria?

1. Prohibir el uso de pesticidas altamente tóxicos Ya en 2013, los medios nacionales informaron que 13 de nuestros agricultores fueron detenidos en Rusia porque usaban en secreto pesticidas químicos peligrosos y maduraban cuando cultivaban vegetales en Rusia. -productos químicos promotores. Este tipo de comportamiento es ilegal en Rusia. Porque la ley rusa estipula claramente que está prohibido el uso de pesticidas altamente tóxicos en los cultivos. Los agentes locales encargados de hacer cumplir la ley suelen hacer cumplir la ley de manera estricta y tomar medidas severas contra el uso de pesticidas altamente tóxicos.

Debido a esto, los agricultores rusos no utilizarán estos pesticidas dañinos en sus cultivos. Aunque seas pobre, no dañarás a tus compatriotas sin conciencia. Por lo tanto, los cultivos que producen son seguros, puros y pueden consumirse con confianza. En este contexto, los rusos abogan por una alimentación verde y saludable.

2. Alentar a todo el pueblo a supervisar la seguridad alimentaria Para garantizar la seguridad en la punta de la lengua, Rusia ha introducido medidas de control de "supervisión nacional de la seguridad alimentaria" para alentar al público a informar. infracciones alimentarias. Esta medida no es sólo una mera formalidad, sino una implementación exhaustiva. Mientras el informe sea cierto, serás severamente castigado.

Además, no sólo los envases de los alimentos en los supermercados rusos indicarán claramente el lugar de origen, fecha, ingredientes del producto, etc. , para facilitar a los consumidores rastrear sus orígenes, pero incluso los alimentos vendidos en los puestos al borde de la carretera tendrán un empaque formal, y los camiones al costado de la carretera marcarán claramente el nombre de la empresa, para que la gente pueda comprar y comer con confianza.

3. Rusia prohíbe la aparición en Rusia de alimentos genéticamente modificados. Si es necesario importar alimentos genéticamente modificados utilizados para investigaciones científicas, el importador debe pasar por procedimientos de registro en Rusia. Según la ley, las personas o instituciones que utilicen tecnología modificada genéticamente en violación de las regulaciones serán consideradas administrativamente responsables y multadas de 654,38 millones de rublos (aproximadamente 1.561 dólares) a 500.000 rublos (aproximadamente 7.805 dólares).

¿Cuáles son los problemas de seguridad alimentaria en China?

1. No se puede ignorar el fenómeno de las empresas que producen y procesan alimentos ilegalmente. Por un lado, un pequeño número de elementos ilegales utilizan ilegalmente aditivos alimentarios y materias primas no alimentarias para producir y procesar alimentos, lo que tiene un impacto negativo. Por otro lado, la calidad general de la industria alimentaria existente todavía se encuentra en un nivel bajo, y los métodos de procesamiento manuales y caseros con poca capacidad de protección higiénica representan una proporción considerable del procesamiento de alimentos. Algunos empleados ni siquiera han sido sometidos a exámenes médicos, y la producción y el procesamiento de alimentos sin licencia en las zonas rurales y urbano-rurales siguen estando prohibidos, lo que genera importantes peligros ocultos para la seguridad alimentaria.

2. El orden de circulación y operación de los alimentos no está estandarizado. En primer lugar, muchas empresas alimentarias son pequeñas y caóticas, tienen una gestión de trazabilidad difícil, tienen bajos niveles de embalaje clasificado e incluso utilizan embalajes de calidad inferior, en violación de las normas. En segundo lugar, algunas empresas utilizan cantidades excesivas de conservantes y conservantes durante la adquisición, el almacenamiento y el transporte de alimentos. En tercer lugar, algunos operadores venden alimentos falsos, de calidad inferior y alimentos en mal estado. Otros venden alimentos con "tres noes" y alimentos falsos y de mala calidad sin nombre de fábrica, dirección de fábrica, certificado de fábrica y vida útil en mercados rurales, zonas urbanas y rurales y alrededor del campus, poniendo en grave peligro la salud de los residentes urbanos y rurales y de los menores. .

3. El sistema de normas de seguridad alimentaria se queda atrás. China tiene diferentes estándares para la industria alimentaria, como estándares nacionales, estándares industriales, estándares locales y estándares empresariales. Las normas nacionales se dividen en normas sanitarias y normas de calidad de los productos, que básicamente forman un sistema nacional de normas alimentarias que consta de normas básicas, normas de productos, normas de comportamiento y normas de métodos de inspección. Sin embargo, todavía existe una gran brecha entre las normas alimentarias de mi país y las necesidades reales de la situación de la seguridad alimentaria y las normas internacionales básicas de seguridad alimentaria.

4. El nivel de detección es bajo y no puede cubrir las necesidades actuales. Las instituciones de inspección y pruebas de seguridad alimentaria de mi país están distribuidas en muchos departamentos gubernamentales, como el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Salud, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, etc. Varios departamentos participan en la gestión del mismo comportamiento, con puntos de partida y métodos de gestión básicamente similares, lo que hace que los recursos originalmente escasos se extiendan aún más y afecta la supervisión y disuasión de la seguridad alimentaria.

Los nuevos métodos de detección rápidos y sensibles todavía se utilizan principalmente en las unidades de investigación.

5. Es necesario mejorar la calidad del equipo de garantía de seguridad alimentaria. Hay muy poco personal técnico con conocimientos profesionales en seguridad alimentaria en las agencias de producción y gestión de operaciones de alimentos. Hay muy poco personal técnico en los departamentos de producción de alimentos, varios mercados de agricultores y agencias de gestión de mercados de alimentos que comprendan tanto la macrogestión como los conocimientos profesionales que puedan garantizar la seguridad e higiene de los alimentos para los consumidores. No pueden proporcionar una base científica para la formulación de leyes y normas relacionadas con la tecnología de seguridad alimentaria y carecen de redes de seguimiento y métodos de análisis de laboratorio.

Base legal:

Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China

Artículo 2 Al realizar las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China , debe cumplir con esta ley:

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(1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante, producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en adelante, negocios de alimentos);

(2) Producción y negocio de aditivos alimentarios;

(3) Producción y operación de materiales de envasado de alimentos, recipientes, detergentes, desinfectantes y herramientas y equipos para la producción y operación de alimentos. (en adelante, productos relacionados con los alimentos);

(4) Producción y operación de alimentos El uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos;

(5) Almacenamiento y transporte de alimentos;

(6) Gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos. La gestión de la calidad y la seguridad de los productos agrícolas comestibles (en adelante, productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con las disposiciones de la Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas de la República Popular China. Sin embargo, las ventas de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información relevante sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas deberán cumplir con lo dispuesto en esta Ley.

Artículo 3 El trabajo de seguridad alimentaria debe basarse en la prevención, la gestión de riesgos, el control de todo el proceso y la gobernanza social, y establecer un sistema de gestión y supervisión científico y estricto.