¿Cómo sofreír Polygonum multiflorum?
Primero, Polygonum multiflorum frito con pollo cortado en cubitos
Ingredientes: 50 gramos de Polygonum multiflorum, 50 gramos de pollo limpio, 50 gramos de pollo limpio brotes de bambú de invierno cortados en cubitos, 100 gramos de gramo de chiles frescos cortados en cubitos.
Condimentos: vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, almidón, clara de huevo, cebolla, jengibre, aceite comestible, etc.
Preparación: Poner el Polygonum multiflorum en una cazuela y cocer, retirar el caldo y reservar. Cortar el pollo en dados, probarlo, determinar el tamaño y alisarlo en una cacerola de aceite a fuego medio, agregar los pimientos cortados en cubitos y los brotes de bambú de invierno en la cacerola de aceite y sofreír, poner el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico y la soja; salsa, jugo de Polygonum multiflorum y agua, almidón en un tazón. Caliente el aceite en una sartén, saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregue los ingredientes principales, vierta el jugo en un tazón, saltee hasta que estén fragantes y sirva.
Polygonum multiflorum. Mezclado con pollo, tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones. Es adecuado para la deficiencia de yang del hígado y los riñones, el encanecimiento prematuro de la barba y el cabello y también puede mejorar la función de salud del cuerpo humano.
2. Hígado de cerdo salteado con Polygonum multiflorum
Ingredientes: 250 gramos de hígado de cerdo, 60 gramos de Polygonum multiflorum, 50 gramos de brotes de bambú de invierno, 50 gramos de setas shiitake. , 100 gramos de brotes de soja y 25 gramos de clara de huevo.
Condimentos: sal, vino de cocina, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, ajo, azúcar, salsa de soja, almidón, carne de cerdo, aceite de sésamo, caldo de pollo.
Preparación: Retire las impurezas del Polygonum multiflorum, póngalo en una cazuela, agregue agua, caliente a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que se convierta en jugo y reserve. Lavar el hígado de cerdo, quitarle la fascia, cortarlo en rodajas y dimensionarlo con clara de huevo, almidón, salsa de soja, vino de cocción, sal refinada, azúcar y jugo de Polygonum multiflorum para su uso posterior. Agrega manteca de cerdo al wok. Cuando esté 80% caliente, agrega el hígado de cerdo, sofríe un rato, luego agrega la cebolla, el ajo, los brotes de bambú, las rodajas de champiñones, los brotes de soja y el caldo de pollo, sofríe rápidamente y. luego agregue glutamato monosódico. Cuando el hígado de cerdo esté cocido y delicioso, se puede emplatar.
El hígado de cerdo es rico en proteínas, vitaminas A, B1, B2 y hierro. El Polygonum multiflorum y el hígado de cerdo se elaboran en platos que pueden nutrir el hígado y la sangre, nutrir los riñones y mejorar la vista. El consumo regular puede mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro. Al mismo tiempo, también tiene un buen efecto sobre la deficiencia de yin del hígado y los riñones, la deficiencia de sangre, los mareos, la anemia, el cabello seco, el encanecimiento prematuro y la calvicie prematura.
Existen muchas formas de preparar platos para la dieta Polygonum multiflorum. Las personas sanas que comen huevos de Polygonum multiflorum también pueden mejorar la inteligencia, retrasar el envejecimiento y reducir la caída del cabello. Polygonum multiflorum, arroz con tallo y dátiles rojos se cocinan en papilla y luego se mezclan con azúcar. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la esencia y la sangre, blanquear y ennegrecer el cabello y la barba y mejorar la apariencia y la longevidad. ..
Además, aquí tienes algunos alimentos medicinales de Polygonum multiflorum sencillos y fáciles de usar. La dieta medicada de Polygonum multiflorum generalmente utiliza una mezcla de Polygonum multiflorum. Lavar y picar Polygonum multiflorum. De acuerdo con la proporción de Polygonum multiflorum y agua L: LO, remoje Polygonum multiflorum en agua durante aproximadamente 2 horas y luego hierva durante aproximadamente 60 minutos. Retire los residuos y extraiga el jugo. Así se obtiene el jugo del Polygonum multiflorum tanto crudo como preparado.
1. Gachas Shouwu de Renxian
Ingredientes: 50 ml de zumo de Polygonum multiflorum, troncos de judías negras, troncos de soja, 10 cacahuetes, 5 dátiles rojos y 2 nueces.
Método de preparación: Lavar las materias primas anteriores, remojarlas en agua durante 1 hora, verter las materias primas remojadas y el brebaje en una olla a presión, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar durante unos 15 minutos.
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. Es adecuado para mareos, tinnitus, insomnio y olvidos, estreñimiento, pérdida de visión, espermatorrea, dolor y debilidad de cintura y rodillas causados por insuficiencia de yin y sangre del hígado y los riñones. Este tipo de dieta también tiene buenos efectos hipoglucemiantes, hipolipemiantes, potenciadores de la inteligencia y antienvejecimiento. Es una buena dieta para personas con diabetes, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, hipertensión y arteriosclerosis. Las personas sanas que lo consumen con regularidad pueden mejorar su inteligencia, fortalecer su cerebro, embellecer su piel, fortalecer su cuerpo y prevenir el envejecimiento.
En segundo lugar, Polygonum multiflorum. Papilla hipolipemiante
Ingredientes: 30 gramos de Polygonum multiflorum, 30 gramos de espino blanco, 15 gramos de semillas de casia, troncos de Poria, 10 gramos de Alisma, 100 gramos de arroz japónica y 15 gramos de azúcar de roca .
Método de preparación: Lavar Polygonum multiflorum, espino blanco, semilla de casia, Poria cocos y Alisma, remojar en agua durante 1 hora aproximadamente, poner en una cazuela y cocinar a fuego lento durante 40 minutos, retirar los residuos y extraer el jugo; lavar Mezclar el arroz japónica con el jugo medicinal, ponerlo en una cacerola, agregar la cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla, y cuando la papilla esté cocida agregar el azúcar de roca y cocinar brevemente.
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, fortalece el bazo y elimina la humedad, reduce los lípidos en sangre y disminuye la presión arterial. Es adecuado para síntomas como insomnio, mareos y olvidos causados por deficiencia de sangre y deficiencia de hígado y riñón, así como para el encanecimiento prematuro del cabello, dolor y debilidad de la cintura y las rodillas causados por deficiencia de hígado y riñón. Es especialmente adecuado para personas con niveles elevados de grasa en sangre, presión arterial alta y obesidad.
Las personas sanas pueden tomarlo regularmente para fortalecer su cerebro, refrescarlo, mejorar su vista y prevenir la presión arterial alta y la arteriosclerosis.
3. Olla de cabeza de pescado y tofu shouwu
Ingredientes: 50 ml de zumo de Polygonum multiflorum, 2 cabezas de pescado, 1 bloque de tofu (unos 400 g), 200 g de verduras verdes y rojas. 1 pimiento rallado, 6 rodajas de jengibre, 20 gramos de vino de cocina, 25 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, un poco de aceite de sésamo y pimienta, 50 gramos de aceite de cocina, cantidad adecuada de caldo.
Preparación: Cortar la cabeza del pescado por la mitad, añadir el vino de cocción, 3 rodajas de jengibre y 20 g de sal, dejar marinar durante media hora y luego lavar el tofu en trozos de unos 5 ml de largo y 3 ml de ancho; , y ponerlos a freír en aceite hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, sofreír las rodajas de jengibre en el aceite, freír el pescado durante 5 minutos, agregar la cantidad adecuada de caldo, pimienta, sal, glutamato monosódico, jugo de Shouwu preparado y cubitos de tofu; y cocine durante unos 10 minutos. Agregue las verduras y deje hervir, luego rocíe con aceite de sésamo y pimienta.
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia. Es adecuado para el insomnio, pérdida de visión, olvidos, encanecimiento prematuro del cabello, etc. provocados por deficiencias hepáticas y renales. Tiene cierto efecto preventivo y terapéutico sobre la pérdida de memoria y la enfermedad de Alzheimer. Es un buen producto para que los trabajadores del cerebro, los niños y los ancianos fortalezcan su cerebro, mejoren su inteligencia y resistan el envejecimiento.
Cuatro. Poligonum multiflorum. Caramelo Educativo
Ingredientes: 20 ml de zumo de Polygonum multiflorum, 50 gramos de nueces, 25 gramos de semillas de sésamo negro y 50 gramos de azúcar.
Preparación: Freír las nueces en aceite hasta que estén ligeramente doradas y freír las semillas de sésamo negro hasta que estén fragantes; verter el azúcar y el brebaje en una olla y cocinar a fuego alto hasta que espese. Agregue las nueces y las semillas de sésamo negro y revuelva uniformemente. Nota: Agregue aceite frío a las nueces y no saltee las semillas de sésamo negro hasta que estén fragantes.
Eficacia: nutrir los riñones y mejorar la inteligencia, hidratar los intestinos y laxante, ennegrecer la barba y mejorar la vista. Es adecuado para dolores de cintura y rodillas, impotencia, espermatorrea, micción frecuente, encanecimiento prematuro del cabello, leucorrea excesiva, sequedad intestinal y estreñimiento, pérdida de memoria, fatiga, tos crónica y asma. El consumo regular por parte de los niños puede promover el crecimiento y el desarrollo, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. El consumo regular por parte de las personas mayores puede fortalecer músculos y huesos, prolongar la vida y resistir el envejecimiento.