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Receta, como hacer deliciosas lonchas de ternera salteadas, receta casera de lonchas de ternera salteadas

Condimentos

Filete de ternera

250g

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Cebolla

Mitad y mitad

Chile

Uno

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Espuma de jengibre

Una cantidad adecuada

Agua y almidón

Una cantidad adecuada cantidad

p>

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Una cucharada de vino de cocina

.

Cebolletas de verdeo

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Un poco

Pasos

1. Cortar el lomo de res, agregar la cebolla verde picada y el jengibre, el vino de cocción, el agua, el almidón y la salsa de soja, mezclar bien y dejar marinar durante diez minutos.

2. Lavar las cebollas y los pimientos rojos, cortarlos en rodajas y reservar.

3. Cortar la cebolla de verdeo en gajos y reservar.

4. Coloca el wok al fuego, añade la cantidad adecuada de aceite de maní y caliéntalo.

5. Vierte las rodajas de ternera marinadas y sofríe rápidamente hasta que cambie de color.

6. Añade las chalotas, sofríe un poco y sirve.

7. Coge otra cacerola de aceite, añade un poco de aceite de cacahuete, caliéntalo, añade las rodajas de cebolla y las rodajas de pimiento rojo, sofríe hasta que estén crudas.

8. Vierta las rodajas de carne frita y revuelva rápidamente de manera uniforme.

9. Añade la salsa de ostras y sazona.

10. Agrega la esencia de pollo, sazona y sirve.

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