Pasos para hacer huevos salados con cinco especias y cómo comerlos bien

Huevo 13

Unos 300g de sal.

Panthoxylum bungeanum, anís estrellado, guindilla seca, laurel e hinojo.

Una cantidad adecuada de vino blanco fuerte

Cómo hacer huevos salados especiados

Los huevos de doble yema son más grandes que los huevos normales. Mi tarro es pequeño y puede. Sólo caben 13 huevos.

Lavar los huevos y secarlos.

Hervir agua con sal. Utilice una botella de boca ancha para medir la cantidad de agua. Todos los huevos deben estar sumergidos. Agrega pimienta, anís estrellado, hojas secas de chile (tres o cuatro son suficientes), hinojo y cocina por unos minutos, luego agrega sal y cocina hasta que la salmuera se sature y deja enfriar.

Una vez secos los huevos, sumérgelos en vino blanco (consejo 1) y colócalos en un frasco cerrado.

Vierte agua fría con sal para sumergir todos los huevos de la casa, cúbrelos con film transparente y guárdalos en un lugar fresco y seco durante 30 días.