¿Cómo puedo comprar kiwis verdes que madurarán rápidamente en uno o dos días?
El kiwi es rico en nutrientes y tiene una pulpa tierna. No solo contiene una gran cantidad de vitamina C, sino que también contiene una variedad de minerales. Por eso, el kiwi es conocido como el "Rey de las Frutas". . Sin embargo, los kiwis inmaduros serán muy duros y es necesario dejarlos durante uno o dos días para que maduren. Entonces, ¿cómo debemos madurar los kiwis inmaduros que compramos?
1. Maduración de la fruta: Elija una fruta que pueda liberar etileno después de madurar, como manzanas, plátanos, etc. Tomando las manzanas como ejemplo, coloque los kiwis y las frutas maduras en la misma bolsa, de modo que el etileno de las manzanas maduras se libere y acelere la maduración de los kiwis. Cabe señalar que la bolsa no se puede sellar, de lo contrario la fruta se dañará y no se puede mantener junta por mucho tiempo, de lo contrario la fruta cambiará de sabor.
2. Maduración a alta temperatura: Empaque el kiwi inmaduro en una bolsa segura, ciérrela simplemente y colóquela a la luz solar directa o junto a objetos a alta temperatura. Sin embargo, la temperatura no debe exceder los 30 grados. Celsius El aumento adecuado de la temperatura promoverá la maduración del kiwi. El metabolismo del kiwi hace que el kiwi madure más rápido, pero la temperatura excesiva también destruirá la estructura interna del kiwi.
3. Limpiar el kiwi inmaduro, hacerle unos pequeños agujeros con un cuchillo, luego meterlo en una bolsa, atarlo y dejarlo reposar unos días. Este método permite que las pequeñas heridas del kiwi produzcan etileno, lo que acelera la maduración del kiwi. Sin embargo, este método no se recomienda porque pueden desarrollarse bacterias en pequeñas heridas del kiwi, provocando su deterioro.
4. Remoje el kiwi en la solución de etefón durante 2 minutos, o rocíe la solución de etefón cerca del kiwi y déjelo por un tiempo para permitir que el kiwi madure rápidamente. Los kiwis son muy sensibles al etileno y este método es la forma más rápida de madurar los kiwis.