¿Se puede servir frío? ¿Puedo usarlo para hacer encurtidos?
Sí.
El chayote, también conocido como melón dorado, melón de la longevidad y melón de cosecha, es rico en proteínas, grasas, fibra, vitaminas, calcio, hierro, fósforo y otros minerales. Puede consumirse directamente como fruta o. Comerlo frío o frío puede reducir la pérdida de nutrientes y aumentar el valor nutricional. Además, el sabor de la ensalada fría es mejor. El método de la ensalada fría consiste en cortarla directamente en tiras, blanquearla en agua caliente, ponerla en agua fría para que se enfríe y escurrir, agregar los condimentos y mezclar bien antes de comer. crujiente. 2 ¿Se puede encurtir el chayote en encurtidos?
Sí.
El chayote no solo se puede utilizar como plato frío, sino que también se puede encurtir. El sabor es muy bueno y el chayote en escabeche se puede conservar durante mucho tiempo. No solo se puede comer ahora. pero también se puede conservar para el invierno.
El chayote en escabeche tiene un sabor muy masticable y crujiente, pero no se debe cortar demasiado grueso ni demasiado fino cuando se encurte, ya que el efecto del encurtido puede no ser muy bueno. 3. ¿Es necesario pelar el chayote encurtido?
El chayote, al igual que los tomates, los pepinos y otros alimentos, se puede comer como verdura o como fruta. Si está encurtido, no es necesario pelarlo. , porque el chayote Melón es un alimento muy fácil de digerir. Si el chayote está relativamente tierno, la piel afectará el sabor del chayote, y además es rico en fibra. Puedes remojarlo en agua limpia por un tiempo. antes de encurtir el chayote se volverá blando. 4 Cómo hacer encurtidos de chayote
Ingredientes: vinagre, ají, chayote, sal, azúcar.
Método:
1:
1. Lavar el chayote, escurrir el agua y cortar en trozos pequeños del tamaño adecuado.
2. Poner el chayote en un bol, añadir la cantidad adecuada de sal y mezclar bien.
3. Salarlo un rato. Después de que el chayote esté completamente blando, lavarlo, exprimir el agua, agregar vinagre y ají, mezclar bien, agregar la cantidad adecuada de sal, marinar por un tiempo. unos días y podrás comerlo.