¿Cuáles son los pasos para hacer pepinos de mar remojados? ¿Cómo conservar los pepinos de mar cocidos?
Los pepinos de mar pertenecen a los invertebrados del filo Echinodermata. Son un tipo de alimento con un alto valor nutricional y son amados por todos. Existen muchos tipos de pepinos de mar. Los más comunes son el ginseng de flor de ciruelo. ginseng negro, pepino de mar, etc. Mucha gente compra pepinos de mar secos y los remoja. Los pasos para remojar los pepinos de mar son complicados, pero no difíciles. Todo lo que se necesita es tiempo y paciencia. Por lo tanto, puedes remojar más a la vez. Los pepinos de mar remojados se pueden guardar en el refrigerador y consumirlos según sea necesario. Se pueden almacenar durante un año. Use cubitos de hielo: Coloque los pepinos de mar cocidos en cubitos de hielo (cubitos de hielo sobre espuma plástica), cambie los cubitos de hielo una vez al día y se pueden almacenar por más de un mes. Después de remojarlo, póngalo en una olla sin aceite y cocine (aún use agua purificada). Después de hervir la olla, reduzca el fuego y cocine durante 30-40 minutos. Apague el fuego y espere a que se enfríe de forma natural. Déjalo enfriar, sácalo y colócalo en un recipiente sin aceite. Remójalo en agua pura (guárdalo en el frigorífico), cambia el agua cada 12 horas y se puede comer a los dos días. Después de cortar y limpiar la arena, puedes cocinarla. Siempre uso la temperatura media de la cocina de inducción para cocinarlo. La primera vez que lo cocino es aproximadamente media hora. Después de que esté completamente frío, lo cocino por otra media hora. Luego lo pongo en agua purificada y sigo cocinando. Déjalo en remojo en el frigorífico durante tres días y también cambio el agua todos los días.
Lavar el pepino de mar, ponerlo en un recipiente limpio, remojarlo en agua del grifo durante 48 horas (cambiar el agua cada 12 horas), luego cortar la panza y quitarle los órganos internos, ponerlo en un Olla a presión y agrega más agua que todo el pepino de mar, solo apaga el fuego en cuanto salga el aire, limpia el interior después del enfriamiento natural, remoja, ponlo en una bolsa sellada y congélalo. Los pepinos de mar sólo se pueden almacenar congelados o remojados en agua helada. Se puede almacenar hasta por medio mes, así que no los remojes demasiado de una vez. Una semana es suficiente.
La forma más conveniente de comer pepinos de mar es, por supuesto, "listo". “comer pepinos de mar”, que no requieren ningún procesamiento cuando los compras en casa. Guárdalos en el refrigerador y consúmelos inmediatamente después de abrir el paquete. Tanto los pepinos de mar semisecos como los pepinos de mar ligeramente secos deben procesarse antes de poder consumirse. Si buscas una textura flexible, ¡puedes acortar el tiempo de cocción adecuadamente!