¿Qué uva produce mejor vino?

Hay miles o incluso decenas de miles de variedades de uva que pueden utilizarse para elaborar vino en el mundo, pero sólo unas pocas docenas son reconocidas por la comunidad internacional como capaces de producir vino de alta calidad.

En general, el Cabernet Sauvignon se recomienda como el vino de alto rendimiento más famoso del mundo, y muchas personas lo elegirán incluso si no están familiarizadas con los conocimientos enológicos. Pero para los recién llegados, el Cabernet Sauvignon tiene taninos espesos y una alta astringencia, por lo que no es adecuado. Por el contrario, el Merlot es más adecuado para los recién llegados. Los vinos elaborados con Merlot tienen taninos suaves, una entrada suave y un rico aroma frutal, lo que los convierte en la mejor opción para muchos recién llegados.