¿Qué frutas tienen menos pesticidas?
El profesor Li cree que no hay ninguna razón científica para el dicho de que "no se necesitan pesticidas para comprar verduras e insectos". Debido a que es difícil para los productores de vegetales rociar pesticidas para matar todas las plagas al mismo tiempo, con el tiempo las plagas desarrollarán resistencia a los pesticidas. Cuando los productores de vegetales vuelvan a rociar pesticidas, escaparán y luego "las matarán nuevamente". Por lo tanto, es posible que las verduras con ojos de insecto no estén libres de residuos de pesticidas. Además, la piel vegetal tiene una capa de cera que puede proteger contra insectos y sustancias venenosas. Una vez dañada la piel vegetal, diversas bacterias y otros microorganismos patógenos se aprovecharán de ella, lo que es perjudicial para la salud humana.
Pregunta 2: ¿Qué frutas y verduras contienen menos pesticidas? A medida que los tipos y orígenes de frutas y verduras en nuestras mesas se vuelven cada vez más abundantes, el problema de los residuos de pesticidas ya no es un problema. "¿Qué frutas y verduras pueden contener más pesticidas y qué frutas y verduras contienen menos pesticidas?", "¿Cómo podemos minimizar la cantidad de pesticidas?" " se ha convertido en el tema más comentado entre mucha gente. Algunas personas han tomado esto como una oportunidad de negocio y han vendido máquinas desintoxicantes de frutas y verduras y degradadores de pesticidas. Para ayudar a la gente a resolver su confusión, el periodista entrevistó hortalizas, cultivos de frutas y alimentos. seguridad, certificación de pesticidas, etc. Expertos en el campo, pídales que analicen en detalle
Los pepinos, las fresas y la colza contienen muchos pesticidas
De 2008 a 2009, Greenpeace. Realizó inspecciones sucesivamente en tres ciudades: Beijing, Shanghai y Guangzhou. Varios grandes supermercados realizaron pruebas de muestreo en 17 tipos de verduras y frutas. Los resultados mostraron que los tres principales residuos de pesticidas eran: pepinos, que contenían entre 4 y 13 residuos de pesticidas diferentes. las fresas, que contienen entre 1 y 13 residuos de pesticidas diferentes; la colza contiene entre 1 y 12 tipos de residuos de pesticidas; seguidas del caupí, los frijoles, los guisantes, las lentejas, las hojas de mostaza, los tomates cherry y las espinacas. , señaló que los residuos de pesticidas en estas frutas y verduras en realidad no exceden los límites nacionales, pero aún deja algunas dudas y sombras en la mente de la gente común.
"De hecho, el problema". El problema de los residuos de pesticidas en frutas y verduras no es tan grave como pensábamos". Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China. El vicepresidente Jiang Weibo y el supervisor doctoral Li Ruite señalaron a los periodistas que más del 90% de las frutas y verduras actualmente en el mercado El mercado cumple con los estándares nacionales de residuos de pesticidas.
Sin embargo, durante el cultivo de verduras y frutas, debido a varias razones, algunos usan un poco más de pesticidas y otros usan un poco menos, Chen Chunxiu, un senior. agrónomo del Centro de Investigación de Vegetales de la Academia de Ciencias Agrícolas y Forestales de Beijing, dijo a los periodistas que las zanahorias, las patatas, la col china, la col, la lechuga y el cilantro utilizan menos pesticidas, mientras que el caupí, la cebolla, el puerro, el pepino, el tomate, la colza y otros; Las berenjenas usan más pesticidas, He Jianguo, director del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad Agrícola de China, señaló que, en general, las verduras de hoja tienen más residuos de pesticidas que los tubérculos porque sus hojas son suaves y blandas. al agua y a los insectos les gusta comer; las raíces enterradas en el suelo no son fáciles de atraer insectos. Liu Jun, investigador asociado del Instituto de Investigación Forestal y Frutal de la Academia de Ciencias Agrícolas y Forestales de Beijing, señaló que las cerezas maduran temprano. el melocotón y el albaricoque son frutas con menos pesticidas, pero por su origen y variedad la cantidad de residuos de pesticidas en cada tipo de frutas y verduras es muy diferente y no se puede generalizar. > Expertos analizan los secretos de los residuos de pesticidas
"¿Conoces las reglas de los residuos de pesticidas en hortalizas de hoja?" "He Jianguo dijo que las raíces contienen la mayor cantidad de pesticidas, seguidas de los tallos, luego las hojas y los frutos. También hay muchos secretos que los habitantes de ciudades alejadas de las tierras de cultivo no conocen. Chen Chunxiu y Liu Jun los analizaron uno por uno para nosotros.
1. El caupí y el puerro tienen muchos pesticidas; los pepinos y los tomates tienen muchos fungicidas. Al caupí le encantan los insectos y se utilizan muchos pesticidas durante la siembra. Las raíces de las cebollas y los puerros son propensas a las plagas. como los gusanos del puerro, y a menudo se sumergen en ellos algunos pesticidas. Son altamente tóxicos y propensos a dejar residuos. Los pepinos y los tomates se cultivan en un ambiente húmedo y son propensos a provocar enfermedades. menos dañino para el cuerpo humano que los pesticidas /p>
2. El repollo es en realidad una verdura segura.
La col china se suele plantar en otoño, y en la etapa de plántula solo se utilizan algunos pesticidas utilizados para controlar los pulgones y la polilla del diamante. El momento de su comercialización, es decir, el momento en que comemos las verduras, está relativamente lejos. y los residuos de pesticidas son relativamente pequeños. Lo mismo ocurre con el repollo y la lechuga.
3. Hay pocos pesticidas en frutas y verduras en invernaderos. Los invernaderos pueden utilizar redes venenosas y otros métodos físicos para controlar las plagas, por lo que se necesitan menos pesticidas. Lo opuesto a las hortalizas de invernadero son las hortalizas de campo abierto, que parecen más naturales, pero son más difíciles de controlar plagas y enfermedades y requieren más pesticidas que las hortalizas de invernadero.
4. Es más seguro comer verduras de hoja verde en invierno. Las verduras de hoja en invierno, primavera y otoño son muy seguras porque hay pocos insectos y casi no se necesitan pesticidas. Pero hay que tener cuidado al comer verduras en verano, porque no solo hay muchos bichos en esta época, sino que la mayoría de las verduras de los invernaderos están cerradas y no se pueden vender en el mercado de verduras. La mayoría se cultiva al aire libre. campo y contienen muchos residuos de pesticidas.
5. Podrás comer verduras más sabrosas. Los tallos de Artemisia annua, crisantemo, cilantro, etc. tienen un fuerte sabor picante y son antihelmínticos naturales. Al tener menos insectos, no es necesario utilizar pesticidas en estos vegetales.
6. Entre las verduras silvestres, sólo el helecho es la más natural. Las hortalizas silvestres no contienen residuos de pesticidas. Sin embargo, las únicas hortalizas silvestres naturales que realmente crecen en las montañas son el helecho y el edamame, que se cultivan casi todos artificialmente. El amaranto usa menos pesticidas, mientras que el edamame es propenso a los pulgones y requiere más pesticidas.
7. No seas supersticioso con las frutas y verduras con ojos de insecto. Las frutas y verduras solo tienen ojos de insecto pero no tienen insectos, lo que significa que los pesticidas han matado a los insectos. El momento de aplicación de pesticidas para vegetales con ojos de insecto se acerca al período de cosecha... >>
Pregunta 3: ¿Qué frutas contienen menos pesticidas? Hay relativamente pocos pesticidas en frutas de piel gruesa, y las frutas silvestres son las mejores. Las que no son manejadas por nadie son de mala calidad. Es difícil no usar pesticidas en frutas cultivadas artificialmente, porque el daño a la ecología natural es. grave, y también es perjudicial para el suelo y la contaminación del agua también es grave.
Pregunta 4: ¿Cuántas frutas utilizan menos pesticidas? Bolsas de frutas con menos pesticidas. Muchas técnicas de cultivo de frutas utilizan tecnología intergeneracional. Desde la recolección de flores hasta la cosecha, los frutos nunca han visto la luz del día, y mucho menos los pesticidas. Es este tipo de fruta envasada que nunca ha visto el sol, y su nutrición y sabor son relativamente pobres. Hoy en día, los melocotones y las uvas se envasan básicamente
Pregunta 5: ¿Qué verduras utilizan menos pesticidas? Repollo, berenjena, rábano
Pregunta 6: ¿Qué verduras y frutas se tratan menos con pesticidas? Rábano verde, batata, espinacas sembradas en otoño y primavera, repollo, verduras de temporada
Pregunta 7: Contaminación ¿Cuáles son las frutas con menos pesticidas? Para ser honesto, este tema es muy complicado. Porque las frutas que se venden afuera ahora son básicamente frutas cultivadas con basalto o pesticidas.
Lo sabrás cuando vayas al campo y eches un vistazo. "
"Verá, todas las frutas de hoy en día son tratadas con pesticidas.
No comer fruta es una buena idea. La fruta del dragón debe estar libre de pesticidas.
Solo bebe más sopa y estarás bien.
Pregunta 8: ¿Qué frutas no tienen residuos de pesticidas? No hay garantía de que alguna fruta esté libre de residuos de pesticidas, pero los residuos de pesticidas se pueden eliminar en la medida de lo posible:
1 Verduras de hoja: Utiliza agua con sal (o agua con gas) y retira los extremos o puntas.
2 Frutas y verduras con piel: Lo mejor es pelarlas antes de comerlas, como pepinos, manzanas, peras, melocotones, etc.
3. Calentamiento a alta temperatura: Los frijoles, el brócoli, el apio y otras verduras se pueden blanquear en agua hirviendo para reducir los residuos.
4 Luz solar: La luz solar puede provocar que algunos pesticidas de las verduras se descompongan y destruyan. Se ha determinado que cuando los vegetales se exponen a la luz solar durante 5 minutos, se puede reducir en aproximadamente un 60% la cantidad de residuos de pesticidas como organoclorados y mercurio orgánico.
5 Remojar en agua de arroz: el agua de arroz es una "receta" común en la vida diaria y también es eficaz para eliminar los residuos de pesticidas: es débilmente alcalina y puede neutralizar los ingredientes de los pesticidas y debilitarlos. efecto medicinal; también contiene almidón y tiene una fuerte capacidad de adhesión. Por lo tanto, remojar y enjuagar las verduras en agua de arroz es sencillo y fácil, y tiene un efecto significativo en la eliminación de residuos de pesticidas.
Además, también puedes comprar frutas y verduras verdes de cultivo ecológico, especialmente hortalizas de hoja verde.