¿Qué es el pangasius?

Pangasius es un tipo de pez perteneciente al género Pangasius y Pangasius, y es una especie importante de acuicultura de agua dulce en los países del sudeste asiático. Es un pescado económico de alta calidad exclusivo de la cuenca del río Mekong. Transliterado en Vietnam como "Kabasha", significa "tres peces grasos" porque durante el proceso de crecimiento, este pez ha acumulado tres grandes trozos de grasa en su cavidad abdominal, que representan aproximadamente el 58% de su peso corporal.

2. Características morfológicas del pez Basha

El pez Basha no tiene escamas y tiene dos colores de cuerpo, uno es azul-negro en el dorso y blanco en el vientre; -Blanco en el dorso y el vientre. La apariencia del pez pangasius es similar a la del bagre de canal. El cuerpo del pez tiene forma de huso, con una cabeza plana y ancha, un abdomen estrecho, músculos gruesos en ambos lados del cuerpo, una cabeza pequeña y redonda, que representa aproximadamente 1/5 de la longitud del cuerpo, una boca baja, dos pares de barbillas y un par de barbillas mandibulares, 1 par de mandíbulas externas, diámetro ocular grande y 5 pares de arcos branquiales.

3. Hábitos de vida del pangasius

Los paganos viven en grupos, a menudo en las aguas superiores, y son omnívoros. En condiciones naturales, comen peces pequeños, camarones, caracoles, almejas, lentejas de agua y plantas acuáticas en la superficie. En ambientes de reproducción artificiales, pueden comer alimentos compuestos artificiales. El tracto intestinal del pangasius es más corto, de 1,2 a 1,4 veces su longitud total. Pangasius es resistente a la hipoxia y no tiene altos requisitos para la calidad del agua de cría.

La temperatura óptima del agua para el crecimiento del pangasius es de 22 ~ 32 ℃. Por debajo de 20°C, su tasa de crecimiento se ralentizará a medida que disminuya la temperatura del agua. Cuando la temperatura del agua es inferior a 13°C, sufrirán congelación hasta la muerte. En la cuenca del río Mekong, las plántulas pueden crecer entre 0,8 y 1,0 kilogramos en un año, entre 1,5 y 2,0 kilogramos el año siguiente y más de 3 kilogramos en tres años. El individuo más grande puede crecer hasta 20 kilogramos.