¿Cuáles son las desventajas de beber yogur falso?
Sin embargo, actualmente existen muchos tipos de yogur. Cada vez que voy al supermercado, me abruma la deslumbrante variedad de yogures que hay en los estantes. No sabía que este yogur era en realidad “falso” y tenía miedo de terminar comprando yogur falso cada vez que lo seleccionaba cuidadosamente. No solo carece de nutrición, sino que también puede causar problemas físicos y la ganancia supera la ganancia.
Entonces, ¿cómo distinguimos entre yogur real y falso?
Tres palabras para la leche fermentada
Normalmente, un yogur con las palabras "leche fermentada" claramente marcadas en el envase exterior es siempre yogur real. Esto se debe a que el yogur etiquetado con estas tres palabras tendrá muchos tipos de probióticos, que están en línea con nuestro concepto tradicional de yogur. Pueden sobrevivir más tiempo en los intestinos y realmente desempeñan un papel en la regulación del tracto gastrointestinal.
Aunque algunos yogures comunes afirman ser yogures reales, a menudo contienen muy pocos probióticos, que son difíciles de desempeñar un papel en la digestión intestinal humana y no tienen ningún beneficio.
Bebidas lácteas
Como su nombre indica, las bebidas lácteas son un tipo de bebida y no pertenecen a la categoría de yogur. Las bebidas con bacterias del ácido láctico se califican como bebidas. No los compares con el yogur, la única forma de notar la diferencia es ver lo que dice la lista de ingredientes.
El primer lugar para el yogur real suele ser la leche de vaca o de cabra, ¡no el agua! Todos debemos recordar que cuando elegimos yogur en el supermercado, si el primer elemento de la lista de ingredientes es agua, entonces podemos omitirlo directamente porque ese no es el yogur que buscamos.
El contenido de proteínas también puede marcar la diferencia entre los yogures. Por lo general, el contenido de proteína del yogur se mantiene por encima de 2,3, pero algunos yogures "falsos" no pueden mantener este rango. Además, el yogur falso también añade una gran cantidad de ciclamato para condimentar debido a su sabor. Beber demasiado puede provocar obesidad.
La leche reconstituida no es superior a la “leche original”
La leche reconstituida, como su nombre indica, consiste en devolver la leche a su prototipo, que es la leche en polvo. Para ahorrar costes, muchos fabricantes utilizan leche reconstituida como principal materia prima del yogur, pero el yogur elaborado con esta materia prima muchas veces no es tan nutritivo como el yogur de leche pura de vaca.
Debido a que durante el procesamiento, la leche primero debe convertirse en leche en polvo y luego la leche en polvo debe convertirse en leche reconstituida, los nutrientes se destruyen en gran medida en los dos procesos. Por supuesto, no es que la leche reconstituida sea mala, es sólo que hay una diferencia entre ambas.
Yogurt aromatizado, yogur original
Algunos yogures buenos son más caros y tienen la palabra “sabor”. De hecho, esto no se refiere al sabor, sino a la diferencia de ingredientes. Para darle al yogur un mejor sabor, los fabricantes añaden algunos otros ingredientes al original, como algunos aditivos y nutrientes, que son todos diferentes.
Aunque a muchas personas les gusta comer algún yogur con frutas, es difícil garantizar la frescura de estas frutas después de un largo periodo de transporte y procesamiento. No podemos confiar en el fabricante. Si realmente queremos comer yogur y fruta, entonces podemos hacerlo en casa, comprar algo de fruta y combinarla con yogur en una determinada proporción, así nos sentiremos más a gusto.
Cuanto más fino sea el yogur, no significa que sea de mala calidad.
Mucha gente tiene un malentendido sobre el yogur, pensando que sólo hace falta que sea más espeso. Ya sabes, el yogur es en realidad muy pegajoso porque los comerciantes le añaden espesantes, pectina, etc. El propósito es simplemente mantener el sabor, no es tan bueno como todos piensan. No daña el cuerpo.
Algunos yogures suelen ser muy finos debido a las diferentes técnicas de procesamiento y a la diferente colocación del yogur. De hecho, todos son buenos y no tan serios como todos piensan.
Sin embargo, hay que tener cuidado de no beber yogur directamente en ayunas. Cuando no hay comida en el estómago con el estómago vacío, los probióticos en el intestino son fácilmente destruidos por el ácido gástrico, lo que también puede causar dolor de estómago. Por ello, se suele recomendar beberlo media hora después de la comida. Beberlo en este momento será beneficioso.
Así que la próxima vez que compres yogur, todo el mundo debería prestar atención al embalaje exterior y a la lista de ingredientes. El yogur es muy bueno para los niños. ¡Solo elegir el yogur adecuado para tu hijo será efectivo!