¿Qué es la cadena de frío?
La cadena de frío es un sistema especial de cadena de suministro. Se refiere a materias primas alimentarias, productos semiacabados, productos biológicos especiales y productos farmacéuticos. Después de la compra, procesamiento e inactivación, el producto siempre los necesita durante el procesamiento, almacenamiento, transporte, distribución, venta minorista y uso posteriores para reducir el riesgo de. exposición a bajas temperaturas específicas. Un sistema especial de cadena de suministro que previene pérdidas ambientales, previene la contaminación y el deterioro y garantiza la seguridad alimentaria, biológica y de los medicamentos del producto. El 8 de junio de 2020 11, la Administración General de Aduanas, junto con el Ministerio de Transporte, la Comisión Nacional de Salud, la Administración Estatal de Regulación del Mercado y otros departamentos, estudiaron y formularon el "Plan de Trabajo para la Desinfección Preventiva Integral de Frío Importado". Alimentos de cadena ".