¿Qué alimento tiene el mayor contenido de purinas?
Hígado, riñón, páncreas, corazón, cerebro, carne picada, salsa, caldo, caballa, anchoas , Sardinas, huevas de pescado, gambas, mejillones, gansos, gallinas moteadas, faisanes y levadura.
El segundo tipo de alimento con contenido moderado de purinas (75 ~ 100 mg por 100 g de alimento)
1. Pescado: carpa, bacalao, fletán, lubina, lucio, mariscos. gulas y anguilas;
2. Carnes: ahumados al fuego, cerdo, ternera, lengua de ternera, ternera, conejo, venado. Aves: patos, palomas, codornices, faisanes y pavos.
La tercera categoría de alimentos que contienen menos purinas (purinas por 65.438.000 g de alimento)
1. Pescado y cangrejos: arenque, arenque, salmón, arenque, atún, morral, langosta, cangrejo. y ostras
2. Carnes: jamón, cordero, sopa de ternera, pollo, tocino
3. Salvado de trigo: cereales, pan y cereales integrales. >4. Verduras: espárragos, judías verdes, guisantes, judías verdes, espinacas, champiñones, judías secas y tofu.
El cuarto alimento contiene cereales bajos en purinas:
1. trigo, mijo, arroz, avena silvestre, harina de maíz, harina refinada, harina rica, harina concéntrica, fideos, pan, bollos al vapor, galletas de soda, snacks de mantequilla.
2. zanahorias, apio, pepino, berenjenas, coles, colinabos, coles, lechugas, judías, calabaza, calabacín, tomates, boniatos, pepinillos, encurtidos.
3 Frutas y huevos. leche: leche fresca, leche condensada, queso, yogur, extracto de malta Bebidas: refrescos, té, café, cacao, chocolate
4. frutos secos, etc.