Como nativo de Weinan, ¿tiene alguna recomendación sobre comida deliciosa en Yulin?

1. Giro de aceite suide, de color dorado y brillante, las capas de bizcocho son tan finas como alas, crujientes por fuera, suaves por dentro y fragantes con aceite.

2. Ganlu es un bocadillo famoso en Zhenchuan. Amasar la masa con agua tibia, asegurarnos de que la masa esté firme, espolvorear con una pizca de harina seca, presionar para darle forma con la mano, colocarla en una plancha y hornear hasta que esté cocida. Tiene forma de tambor facial con un pequeño sello rojo en el centro.

3. Los panqueques Qingjian son bocadillos al estilo Qingjian. Están hechos con brotes de frijol mungo o brotes de frijol negro, fideos, carne de cerdo desmenuzada y trozos de tofu frito. Los panqueques se enrollan en platos fríos. También se puede agregar carne de cabeza de cerdo para mojar en la sopa. La comida es refrescante y apetitosa, y se puede decir que es el bocadillo favorito de los jóvenes.

4. El bizcocho de masa horneada es un snack al estilo Wubao. Es fragante, crujiente, bonito, suave y delicioso.

5. El panqueque alcalino Jiaxian es un refrigerio especial en el condado de Jiaxian, ciudad de Yulin, provincia de Shaanxi. El panqueque alcalino de Jiaxian es un refrigerio local famoso que se ha difundido en Jiaxian durante mucho tiempo.

6. El pastel de herradura es un delicioso refrigerio en el condado de Jiaxian. Mezclar la harina con aceite, azúcar y agua, amasar hasta formar una bola, enrollar en rodajas finas para darle forma de herradura y freír a fuego lento en una sartén con aceite. El pino dulce y crujiente es un gran regalo para familiares y amigos y en banquetes.

7. Suide Snowflake es un snack especial en el condado de Suide, ciudad de Yulin, provincia de Shaanxi. Snowflake es un tesoro entre los pasteles y es conocido como el "Rey de los pasteles". Los copos de nieve tienen forma de pasteles de luna, de color amarillo y blanco, con piel crujiente y rellenos fragantes.

8. Las piezas de ajedrez de azúcar Yulin son dulces y suaves, con un sabor cálido. Es el desayuno de primera elección sin el que la gente de Yulin no puede vivir.

9. El relleno de Zizhou está hecho de masa de hojaldre, envuelto con pasta de azufaifo y prensado para darle forma con un molde de madera. Tiene una marca roja en el medio y el borde exterior está redondeado como una rueda. Después de formar varias formas, se colocan en un horno de fondo plano en la olla, se enciende el fuego y se hornean hasta que se doren, la piel esté crujiente, el interior dulce y el aroma de azufaifa sea agradable.

10. El cuenco Jinchuan estará elaborado cuidadosamente con los mejores ingredientes, hígado de cerdo picante. La preparación del hígado picante también es sencilla, pero es necesario elegir el aceite para freír el hígado, para que el hígado frito quede fragante y luego el plato quede natural y delicioso.

11. El polvo negro es también uno de los snacks más sabrosos de Suide, con un color amarillo claro y una fragancia deliciosa. El auténtico hilandero de aceite y la pólvora negra de Suide son alimentos básicos de primera calidad para entretener a los invitados y tienen muy buen sabor.

12. Los fideos de frijol mungo son un bocadillo famoso de Shenmu. Cuando se comen, se cortan en tiras finas y se sazonan. Son frescos y refrescantes y tienen un color brillante. .

13. La gelatina de mijo es un bocadillo famoso en Fugu. Se corta en tiras finas y se mezcla con sésamo, mostaza, aceite de chile, aceite de sésamo, vinagre y otros condimentos.

14. Los fideos suaves fritos con mijo son un refrigerio al estilo Hengshan. Cuando se comen, se agrega agua hirviendo y ghee, o se agrega azúcar morena o azúcar blanca y se mezclan hasta obtener trozos suaves. Delicioso y tiene un sabor auténtico.

15. Como una de las comidas tradicionales del norte de Shaanxi, las albóndigas de patata son un plato indispensable en la mesa del pueblo Yulin. También se las conoce como "bolas de patata" y "bolas de ñame".

16. Los fideos de trigo sarraceno son un snack en Dingbian y Jingbian. Mezcla los fideos de trigo sarraceno con agua y extiéndelos con los puños hasta obtener una masa de tres centímetros de espesor. Córtalos en cubos del tamaño de tu dedo meñique. Empujalos uno por uno hacia la base para formar grumos. Póngalos en la olla y cocínelos antes de verter el cordero salteado encima. La sopa, junto con los condimentos, se convierte en un manjar de sabor local suave, terso y delicioso.

17. Las tres delicias de Yulin, este plato es de colores brillantes y rico en aroma. "Pin Sanxian" es también el final de las bodas y banquetes de Yulin.

18. Arroz caldo de sésamo, snack Suide, elaborado con caupí, frijol nube blanco, arroz negro, granos de maíz, granos de trigo, arroz, mijo, frijoles rojos, frijoles adzuki, sorgo, chucrut, etc. , más aceite claro Hervir y mezclar con varios condimentos. Este platillo es picante y delicioso, apto para todas las edades.

19. Fideos de cordero de Suide, los fideos son masticables y masticables, y la sopa es fresca y deliciosa. La carne es deliciosa e inigualable. Los fideos de cordero Shilipu son los más apreciados por la gente del norte de Shaanxi debido a sus exquisitos métodos de cocción y su auténtico sabor.

20. Los fideos de trigo sarraceno picados son bocadillos dingbian y jingbian, que son suaves, delicados, ácidos y deliciosos.

21. Yulin es más famoso por Zizhou Zizhou Jieer. Los fideos utilizados para Zizhou Zhenjie son fideos mixtos elaborados moliendo guisantes y trigo. La masa mezclada se coloca en un Qianjie especial con densos agujeros de malla. cama, presiónela hacia abajo con la palma de su mano, formando una pequeña sección de aproximadamente una pulgada de largo, en forma torcida.

22. El puesto de bocadillos amarillo es un alimento único en el norte de Shaanxi. Su materia prima es harina dura de arroz amarillo o harina de maíz, y se puede preparar agregando un poco de harina blanca.

23. Youmomo es un snack en Suide. En forma de panqueque, con un pequeño agujero en el medio. Se elabora con patatas, harina blanca, fideos de trigo sarraceno, azúcar y otros cereales y se fríe juntos. El sabor es dulce y delicioso.

24. Leche de soja frita, se puede decir que este bocadillo es un bocadillo único y muy famoso en la ciudad de Yulin. La leche de soja es la materia prima principal y luego se ve muy brillante y colorida. Pues tiene un sabor muy crujiente por fuera y tierno por dentro. Es un snack muy popular.

25. Los fideos Zizhou son una especialidad del condado de Zizhou, ciudad de Yulin, provincia de Shaanxi. Los fideos son un alimento artístico y delicioso. También son un regalo especial para familiares y amigos, y también reflejan la trama cultural tradicional.

26. El Bianshi es un manjar único en Yulin. Los ingredientes principales del Bianshi son cordero y rábano amarillo, complementados con varios condimentos, y se pueden cocinar al vapor o hervidos.

27. El tofu Yulin es una especialidad de la ciudad de Yulin, provincia de Shaanxi, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El tofu es blanco, suave, tierno y duro. Tiene una fragancia refrescante y deja un sabor ligeramente dulce en los labios.

28. El valor del haggis es que se mezcla y se pica. Si no se mezcla ni se pica, tendrá un sabor insípido. No se desechan la cabeza, las pezuñas, la sangre, los pulmones, el corazón, el hígado, el vientre y los intestinos de la oveja. Sin ninguno de ellos, los despojos quedarán insípidos. Dado que el haggis es una colección de despojos de oveja en una olla, viene en muchas formas y colores, con diferentes calidades de carne. Tiene un sabor picante y ácido, ni a pescado ni grasoso. La sopa es deliciosa, refrescante y rica en nutrientes.

29. El guiso Yulin es el manjar tradicional más característico del norte de Shaanxi. Se compone principalmente de fideos, carne magra, patatas, verduras, etc. Es delicioso y tiene un regusto interminable.

30. Pastel de cabeza de cerdo frito, snack de Suide. Los panqueques de mil capas se hacen amasando masa con agua tibia, amasando la masa y extendiendo la masa de hojaldre finamente, enrollándola en tiras largas, luego torciendo la masa, aplanando los panqueques y agregando patrones, luego horneándolos en una plancha. Crujiente por fuera y esponjosa por dentro, capas de comida deliciosa. Si la calientas y cortas los bordes con un cuchillo, rellénala con carne de cabeza de cerdo fría, se llama "Boca Grande de León" y obtendrás un delicioso. morder.

31. La salchicha de burro estofada, un snack con sabor a arroz, se corta en trozos pequeños y se añade a la sopa original. Tiene un sabor picante, salado y tierno, y un aroma fragante. .

32. El cordero es un snack con características locales únicas en Dingbian y Jingbian. También se le llama carne de cordero sacrificada. La carne de los corderos sacrificados se produce unos 40 días después del nacimiento de la oveja Tan. Los corderos sacrificados son principalmente corderos machos.