¿Nueve tipos de platos caseros para elegir?
Ingredientes para las judías fritas: judías, pimiento, ajo picado
Calentar el aceite y añadir las judías.
Sofríe hasta quitar la piel de tigre.
Deje el aceite en la olla, agregue los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y el ajo picado y sofría hasta que estén fragantes.
Añadir frijoles
Añadir 2 cucharadas de salsa de soja.
Una cantidad adecuada de sal
Un poco de esencia de pollo
1 cucharada de semillas de sésamo y sofreír uniformemente.
Tofu picante con comino
Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, 2 cucharadas de chile salsa. Mezclar bien.
Remojar en agua, chile en polvo, comino en polvo, pimienta en polvo, semillas de sésamo blanco y ajo picado.
Calentar el aceite, agregar los condimentos, sofreír a fuego alto, agregar la piel de los frijoles, cubrir con la salsa y sofreír uniformemente.
Fideos de ajo
Pon a hervir el agua de la olla y añade los fideos hasta que estén blandos. Escurre el agua fría, vierte la salsa, espolvorea con la cebolla verde picada y mezcla. Bueno.
Agrega el aceite, el ajo picado y el mijo a una sartén caliente y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega una cucharada de salsa de ostras, agrega un poco de esencia de pollo y media cucharada de azúcar y revuelve. -freír uniformemente.
Cerdo frito con chile
Prepare los ingredientes/panceta de cerdo, saltee hasta que esté cocido, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue pimienta, agregue los condimentos, saltee y atender.
Pollo con aceite de cebollino
Poner las piernas de pollo en agua fría, agregar la cebolla y el vino de cocción de jengibre, cocinar por 20 minutos, sacar las piernas de pollo del agua fría, cortarlas en trozos pequeños, y verter en el jugo preparado, mezclar bien y servir.
Salsa: Poner la cebolla y el ajo en polvo en aceite caliente, sofreír hasta que se doren, dejar la cebolla verde picada, el ajo picado y las semillas de sésamo blanco en el bol del aceite de cebollino, verter sobre el aceite de cebollino, agregar 2 cucharadas de salsa de soja ligera + 1 cucharada de vinagre balsámico + cantidad adecuada de azúcar + cantidad adecuada de sal + mezclar bien y reservar.
Salchicha de comino y patatas cortadas en cubitos
Condimento: una cucharada de comino en polvo, una cucharada de semillas de sésamo blanco, media cucharada de sal, una cucharada de chile en polvo y una cucharada de salsa de soja.
Cortamos las patatas en dados, las hervimos en agua durante tres minutos, escurrimos el agua y las ponemos en un plato para su uso posterior. Agrega el aceite y sofríe hasta que ambos lados estén dorados, y sofríe la salchicha hasta que se dore la superficie. Agrega las patatas, sofríe y sazona uniformemente.
Coliflor a la plancha
Preparar los ingredientes, hervir la coliflor en agua durante dos minutos, sacarla, añadir el ajo picado y el mijo y sofreír hasta que esté fragante, añadir una cucharada de frijol. pegar y sofreír aceite rojo, agregar la coliflor y sofreír uniformemente, agregar una cucharada de salsa de soja.
Patatas Agridulces
Cortar las patatas en rodajas, aplicar uniformemente una cucharada de azúcar, cubrirlas uniformemente con almidón, freírlas en aceite hasta que estén doradas, llevar la salsa a un punto hierva y vierta. Agregue las papas y mezcle bien.
Mezcla una cucharada de azúcar, dos cucharadas de vinagre blanco, una cucharada de almidón, tres cucharadas de pasta de tomate y medio bol de agua.
Panceta de cerdo salteada con coles tiernas
“Sofríe el mijo, sofríe la panceta de cerdo y el aceite, añade 1 cucharada de salsa de soja, sofríe la sal, remueve- fríe el repollo hasta que esté suave y estará listo para servir.
p>¡Cocinar es fácil, solo aprende los pasos y quedará más delicioso!