¿Qué es el suero en polvo?

1. Se utiliza para proporcionar altos niveles de lactosa en formulaciones de piensos.

2 En la industria alimentaria, el suero en polvo rico en proteínas se puede utilizar como lactosa; suplemento.

3. Se utiliza como fuente económica de sólidos lácteos en productos lácteos, alimentos congelados, productos horneados, bocadillos, dulces y otros alimentos.

El suero en polvo se produce mediante pasteurización, desalinización, concentración por evaporación y secado por aspersión. Utilizado principalmente en la industria alimentaria, especialmente en la industria panadera, pastelera y láctea. El aspecto es de color claro sin grumos. Si quedan grumos leves, se puede triturar ligeramente sin el sabor ni el olor a suero. El suero en polvo para alimentación de lechones es generalmente suero en polvo con alto contenido de proteínas que contiene entre un 65% y un 75% de lactosa y aproximadamente un 12% de proteína cruda. También hay suero en polvo con bajo contenido de proteínas en proteínas o suero con un contenido medio en proteínas que contiene entre un 75% y un 80% de lactosa. rosa.