Si quieres comer apio y camarones durante las vacaciones, no molestes a tus padres.

Ingredientes: apio, gambas, azucena, pimienta.

Método de elaboración

Pon en un bol 1 gamba, jengibre rallado, un poco de pimienta, 1 cucharada de vino de cocción, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos. Corte el apio y el pimiento rojo en diagonal en rodajas, corte la cebolla y el ajo en rodajas y reserve. Agregue un poco de agua y almidón y reserve.

2 Echa una cantidad adecuada de agua en la olla y añade un poco de sal. Después de que hierva el agua, blanquea el lirio y el apio respectivamente y déjalos enfriar para su posterior uso.

3 Agrega un poco de aceite a la olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que cambien de color, agrega el pimiento rojo y sofríe unas cuantas veces, luego agrega el apio, la azucena, 1 cucharada de Salsa de soja y un poco de sal, sofreír rápidamente y verter. Agrega un poco de agua y almidón para espesar la olla.