¿Qué tipo de cóctel se considera el mejor?
A la barra acuden amantes enamorados, y un apasionado martini playero y de chocolate dejan salir su profundo amor.
A la barra llegan hombres solteros, y un vaso de vodka negro les alegra; maduro La atmósfera estable se difundió silenciosamente sin darse cuenta;
La joven llegó al bar y se movió entre la multitud sosteniendo un vaso de azul Hawaii. El deslumbrante azul del mar en el vaso
Parpadeó. , dejando huellas de belleza en el corazón de todos;
En verano, disfrutemos de los cócteles.
Parte 1 Intégrate en la moda de los cócteles
La primera vez que bebí cócteles en serio fue en San Francisco. Me dieron la carta de vinos, pero mi inglés, que es más que suficiente para lidiar con los centros comerciales, no funcionaba bien; no podía entenderlo. Simplemente pide lo que quieras, como hay tanta gente, siempre habrá alguien que pida algo delicioso. El que fue reconocido como el de peor sabor ese día fue definido por todos como los siguientes ingredientes: tomates, cebollas, pimientos verdes (y cualquier resto de verdura que se te ocurra) en la tabla de cortar y vertido en una olla con agua. Esta también puede ser la impresión que tiene la mayoría de gente como yo que no sabe mucho de cócteles: no están acostumbrados. Tal vez fue porque la impresión de ese día fue tan fuerte que siempre quise dar vueltas cuando viera cócteles en el futuro.
Aún quedan muchas oportunidades para conocer cócteles. Cuanto más veas bares y cócteles, el aislamiento y la falta de familiaridad iniciales se desvanecerán y poco a poco se volverá más delicado. El cóctel es como un hermoso duende, lleno de tentación. ¿Qué mujer puede resistirse a colores tan vivos, especialmente en este encantador verano? Un toque de hombro fragante, delgados dedos de jade, labios rojos ligeramente entreabiertos, una leve sonrisa, un cóctel, hecho para una mujer así.
Xiaolan
Parte 2 Aprende algunos conocimientos sobre cócteles
En el Aaliya Bar del China World Hotel, conocí al supervisor Li Zhang, un hombre con rica experiencia y Bartender famoso que ha participado en numerosos concursos internacionales, es un simple placer beber el vino que mezcla y escuchar sus conocimientos sobre cócteles.
El denominado cóctel hace referencia a una bebida alcohólica de nuevo sabor elaborada a partir de una o más bebidas mediante un método determinado. La estructura básica de un cóctel es el vino base, los complementos, los ingredientes y la decoración. Los llamados seis licores base son todos licores fuertes muy conocidos: ginebra, vodka, tequila, whisky, brandy y ron. Los coloridos vinos de postre constituyen los ingredientes auxiliares de los cócteles, y son ellos los que les dan su apariencia brillante y su sabor único, por eso se les llama el alma de los cócteles.
Así como cada cóctel tiene una hermosa leyenda detrás, todos los cócteles populares en el mundo tienen nombres, vinos, ingredientes, porciones, tazas, métodos de preparación y características encantadoras estándar, siempre y cuando se prueben con cuidado y personas. con diferentes personalidades y aficiones pueden encontrar sus favoritos.
Aunque existen infinitas variedades de cócteles en todo el mundo, sólo existen cuatro métodos básicos para elaborarlos: mezclar, licuar, remover y agitar. Siempre que comprendas estos cuatro métodos de preparación y te familiarices con algunos vinos de postre con varios sabores que combinan con diferentes momentos, lugares y ocasiones, también podrás convertirte en un experto en cócteles.
Los cócteles son bebidas artísticas completas en color, aroma y sabor. La apariencia clara, el sabor fragante y el sabor refrescante son características indispensables de un gran cóctel.
Degustarlo en un ambiente elegante y romántico puede aumentar el encanto del cóctel. La luz de las velas, la música de jazz tenue y, preferiblemente, la compañía de tu pareja harán que el cóctel respire un encanto infinito, elegante y suave. el extremo.
Chen Jingjie
Parte 3 Intentar es la actitud hacia los cócteles
Muchas personas piensan que los cócteles son un poco misteriosos porque no los entienden, así que simplemente “dar vueltas”. De hecho, pedir vino fácilmente y disfrutarlo fácilmente es el secreto para beber cócteles. Si no sabes a qué saben esos cócteles con bonitos nombres en la carta de vinos, pregúntale al bartender, hazlo. De esta forma podrás elegir más fácilmente el que más te convenga.
Como alternativa, puedes realizar tu petición directamente al bartender. A la Sra. Chen, que fue conmigo, le gusta más el sabor a almendras, por lo que el camarero preparó uno especial según su pedido. Esta también es una buena idea.
Li Zhang decía que a veces se pueden juzgar aproximadamente las características de un vino por su color. Por ejemplo, el cóctel azul proviene del jugo de naranja, mientras que el rojo proviene del brandy de granadina o de cereza. Porque así podrás "adivinar" uno o dos puntos.
¿Beber cócteles depende de la ocasión? No necesariamente, se puede realizar antes o después de una comida. Generalmente, los cócteles dulces se beben después de la comida, un poco como el vino de postre.
En casa, siempre que te apetezca, también puedes preparar tu cóctel favorito según la receta.
En definitiva, siempre que tengas el valor de probarlo, los cócteles pueden convertirse en una etiqueta de moda en la vida.
A partir del 20 de julio, Aaliyah Bar ofrecerá un cóctel clásico el tercer sábado de cada mes. En ese momento, habrá diez camareros, incluido Li Zhang, realizando presentaciones de barman en vivo. Una variedad de excelentes vinos satisfarán su gusto. Varios bocadillos exclusivos de Aaliyah y sorteos también agregarán mucho color a la fiesta. Pasión por todo tipo de cócteles, ¿por qué no intentarlo?
Hora: 7:30PM-11:30PM
Fecha: El tercer sábado de cada mes (7.20/8.17/9.21/10.19/11.16/12.21)
Ubicación: Aaliya Bar, China World Hotel
Precio: 100 RMB (incluidos dos cócteles y refrigerios)
Parte 4 El cóctel más deslumbrante
Estrella china
Ingredientes y métodos: 1 1/2 onzas de Beefeater Gin, 1/3 onzas de VSOP de coñac Napoleón, 1/4 onzas de jugo de granada, 2 onzas de jugo de toronja.
Agitar con hielo, verter en una copa de champán con borde de azúcar y decorar con rodajas de carambola.
Características: Un hermoso cóctel de pasión de color rojo claro, de color suave y olor fragante. Es a la vez apasionado y encantador, con un sabor refrescante y fragante, amargo y dulce. Las estrellas titilan y se extenderán por todo el mundo.
Este vino es la última entrada al Concurso Internacional de Bartenders Beefeater Gin 2000 en China.
Aloha
Ingredientes y métodos: 1 onza de ron blanco, !/2 onzas de licor de melón, 1/2 onza de vermú seco, 1/2 onza de zumo de lima. Agrega hielo y agita bien, vierte en una copa de vino tinto y completa con hielo picado. Decorar con kiwi y rosas rosadas.
Características: aromático, amargo, ligeramente ácido
Sexo en la playa
Materiales y métodos: 1/2 oz de ginebra, 1/2 oz de vodka, 1 /2 oz de ron, 1/2 oz de licor de durazno, 2 oz de jugo de naranja, 2 oz de jugo de piña, 1/3 oz de granadina.
Añade hielo y agita bien, vierte en un vaso de zumo, vierte zumo de granada encima para crear un efecto degradado rojo-amarillo y decora con trozos de piña, cerezas rojas y pequeñas sombrillas.
Características: Sabor ligeramente dulce.
Blue Hawaii
Ingredientes y métodos: 1 onza de ron blanco, 1 onza de licor de naranja azul, 2 onzas de jugo de piña, cantidad adecuada de Sprite.
A excepción del Sprite, pon los demás ingredientes en una coctelera con hielo y agita uniformemente. Vierte en un vaso alto, agrega el Sprite y decora con trozos de piña, cerezas rojas y sombrillas pequeñas.
Características: Uno de los cuatro mejores cócteles de Hawái, tiene un sabor dulce, dulce y fragante.
Piña Colaela
Ingredientes y métodos: 1 onza de ron blanco, 1/2 onza de licor de coco Malibú, 1 onza de leche de coco, 2 onzas de leche fresca, 2 onzas de jugo de piña.
Agitar con hielo, verter en un vaso alto y decorar con gajos de lima y cerezas verdes.
Características: dulce y suave.
Martini Star
Ingredientes y métodos: 2 onzas de vodka sueco, 1/3 onza de licor de melón, un poco de zumo de lima fresco.
Pon en una coctelera todos los ingredientes en orden, agita, agita bien y cuela en una copa de cóctel. Adorne con rodajas de carambola.
Características: Fuerte y meloso.
Blue Martini (Blue Martini)
Ingredientes y métodos: 2 onzas de ginebra, 1/3 onza de licor de naranja azul.
Remueve bien, vierte en una copa de cóctel fría y decora con piel de naranja.
Características: fuerte, fragante, suave.