¿Qué es Wu Liu Cai?

Wuliu se refiere a un tipo especial de verdura encurtida en Guangdong, que se utiliza especialmente para hacer huevos de cinco liu y pescado de cinco liu. El Wuliucai se elabora cortando jengibre, vieiras, papaya verde, zanahorias y pepinos en tiras y luego encurtiéndolos con azúcar blanca y vinagre de arroz. Tiene un color brillante y un sabor agrio, dulce y crujiente. Es un aperitivo tradicional de verano en Guangfu. plato frío.

El huevo frito Wu Liu es un manjar elaborado con huevos como ingrediente principal y jengibre agrio, mostaza agria y chile agrio como ingredientes auxiliares. Tiene un sabor ácido y fragante. Apto para jóvenes y personas mayores.

Información ampliada:

Wuliucai no es fácil de comprar ahora. Puedes usar otros encurtidos agridulces además de cebollas. También puedes agregar pimientos verdes y rojos para obtener un sabor agridulce. Sabor crujiente, ligeramente picante, colorido y muy apetecible.

Los huevos fritos son los protagonistas de los huevos fritos Wuliu. Se diferencian de los huevos fritos, los primeros requieren mucho aceite y calor intenso para que los huevos se expandan y burbujeen, consiguiendo que las claras queden doradas, crujientes y crujientes. las yemas tiernas y sabrosas. Puede probar el jugo agridulce y ajustarlo a su nivel preferido de ácido y dulce. Si agrega más huevos, el condimento también debería aumentar.

Enciclopedia Baidu-Huevos fritos Wu Liu

Enciclopedia Baidu-¿Tienes mal apetito en verano? Prueba el aperitivo agridulce de huevos fritos con cinco filetes