¿Qué vajilla va con qué vino?

Copa Borgoña: La copa tiene una gran panza para llevar vino frutal con taninos suaves, alta acidez y rico sabor a frutos del bosque. La pequeña abertura y la delgada pared de la copa permiten que el vino fluya primero por la zona dulce de la lengua, resaltando su sabor afrutado y equilibrando la acidez originalmente alta. Borgoña

Copa Burdeos: Adecuada para beber vinos de frutas con mucho cuerpo, con marcado sabor a frutos rojos y baja acidez. La gran barriga de la copa de Burdeos puede resaltar el aroma afrutado. La copa de Burdeos permite que el vino fluya hasta el centro de la lengua y luego se extienda por todos los lados. El sabor afrutado entra primero y luego se siente la ligera acidez. muy armonioso. Vino de Burdeos

Copa Chardonnay: Para vinos frutales con cuerpo fuerte, alto contenido alcohólico, baja acidez y calidad melosa, una copa especial Chardonnay es adecuada para apreciar plenamente su sabor. La boca de la copa es grande, por lo que es necesario bajar ligeramente la cabeza al beber. El jugo del vino primero fluye hacia el centro de la lengua al entrar y luego se esparce por todos lados. Sabores de frutas tropicales como pera, carambola, los cítricos y la vainilla salen en secuencia y el sabor es rico y armonioso. Vino blanco

Copa de vino dulce Botrytis: El borde de la copa de vino está diseñado para ser ligeramente cóncavo, de modo que el vino primero entre en contacto con el centro de la lengua y luego se extienda hacia ambos lados, lo que no provocará La boca está llena de dulzura y al mismo tiempo se puede sentir la acidez del vino. El vino es claro y lleno de aroma floral. Conviene elegir vino de frutas más dulce.

Copa de champán: La característica del champán son las burbujas, y la generación de burbujas requiere de una punta en el fondo de la copa que le permita hundirse y rebotar. La copa de vino en forma de tulipán es la copa de champán ideal. Sus características son que el fondo de la copa se encoge hacia abajo hasta formar una punta afilada, el cuerpo de la copa no es demasiado ancho para que las burbujas no se pierdan fácilmente y el borde. del vidrio se contrae hacia adentro. Vino noble de podredumbre y vino helado

Copa de brandy: vino de frutas destilado Para saborear su verdadero sabor hay que beberlo a pequeños sorbos. Por lo tanto, la copa de brandy suele ser una copa corta con una gran barriga, y la boca de la copa se retrae hacia adentro, de modo que la copa se puede sostener con la palma de la mano al beber y el vino se puede calentar con las manos. para acumular el aroma en la taza, y al mismo tiempo se puede evaporar el exceso de alcohol.

Vaso de whisky: El contenido alcohólico del whisky es de alrededor del 40% al 50%, por lo que es un licor fuerte. Los vasos de whisky son generalmente vasos redondos o cuadrados de media altura con patas rectas y sin patas. Si bebes whisky puro, normalmente utilizas una copa de vino individual de una onza (unos 30 ml) o una copa de vino doble de dos onzas (unos 60 ml) si bebes whisky con hielo o agua, es adecuado utilizar una copa de vino; copa de vino antigua.

Copa de jerez: El jerez es una especialidad de España. Es un vino de frutas fortificado con alcohol, es decir, se añade brandy en una determinada etapa del proceso de elaboración del vino de frutas. El color va del blanco al marrón oscuro. y generalmente tiene un sabor dulce y no dulce. El jerez es un vino fuerte, por lo que el cuerpo de la copa de vino utilizada suele ser un poco más largo que el del vino de frutas, pero la boca de la copa no se encoge hacia adentro.

Decaner: A la hora de degustar un buen vino, además de una copa de vino adecuada, también es necesario contar con el llamado decanter. Por un lado, se trata de separar el sedimento en la botella de vino de frutas y, por otro lado, se espera que el vino de frutas deba exponerse al espacio durante un período de tiempo antes de beberlo para ablandar el vino. Este proceso también se denomina "decantación". La botella decantadora es generalmente una botella de vidrio larga en forma de gota con un tapón de vidrio.

¿En cuanto a qué tan lleno se debe servir el vino? Cuando cenas en un restaurante, si ves al camarero llenando la copa de vino frente a ti, no creas que es una buena intención, simplemente significa que el restaurante tiene una gran falta de concepto sobre el vino. De hecho, solo se puede verter champán hasta arriba. Si la bebida es vino blanco, vierta media taza a la vez. Si es vino tinto, una cuarta parte es la cantidad adecuada. Si vierte demasiado, no podrá apreciar el aroma y el color del vino. /p>