¿Qué ingredientes deben incluirse en la cebolla, el jengibre y el ajo, y qué ingredientes no son obligatorios?

El primer punto es que cuando freímos mariscos y mariscos, debemos agregar cebolla, jengibre y ajo, porque los mariscos y mariscos tienen un fuerte sabor a marisco. Si no los manipulas, los mariscos fritos quedarán muy a pescado. Las cebollas, el jengibre y el ajo tienen una gran capacidad para eliminar el olor a pescado, pero debemos tener cuidado al agregar cebollas, jengibre y ajo. Asegúrese de usar más cebollas y menos jengibre y ajo porque los mariscos son relativamente frescos. Agregar demasiado jengibre y ajo ocultará el sabor fresco de los mariscos, y la función más importante de las cebollas verdes es realzar el sabor de los mariscos frescos. Por lo tanto, puede agregar un poco de jengibre y ajo al freír mariscos, pero debe agregar más verde. cebollas

¿Necesitas poner cebolla, jengibre y ajo en todo lo que haces? El chef te dice: No es necesario, aún no es tarde para saberlo.

Segundo punto, cuando elaboramos comida para peces, todo el mundo sabe que el pescado tiene un olor fuerte. Cuando cocinamos pescado, ponemos más jengibre, porque el jengibre tiene un sabor muy especial, es relativamente picante y combina bien con el pescado. También se puede utilizar para eliminar el olor a pescado y desempeñar un papel refrescante. Por lo tanto, puedes agregar menos cebolla verde y ajo picados. Si no te gusta la cebolla, el jengibre y el ajo, puedes omitirlos.

¿Necesitas poner cebolla, jengibre y ajo en todo lo que haces? El chef te dice: No es necesario, aún no es tarde para saberlo.

En tercer lugar, debes añadir más ajo al preparar comida para aves. El ajo tiene un sabor picante que neutraliza el olor a cordero y pescado de las aves. Las aves de corral son diferentes a los mariscos. Las aves de corral tienen un olor a pescado más fuerte que el pescado y el marisco. El ajo puede enmascarar eficazmente su olor. Además, a veces hay algunas bacterias en las aves de corral y el ajo también puede desempeñar un papel esterilizante.

¿Necesitas poner cebolla, jengibre y ajo en todo lo que haces? El chef te dice: No es necesario, aún no es tarde para saberlo.

El cuarto punto es que no necesitamos cebolla, jengibre ni ajo para cocinar. Si te gusta el ajo, también puedes añadir un poco de ajo. El sabor de las verduras era muy suave. Si agrega demasiado, la comida estará llena de sabor a cebolla, jengibre y ajo, y el sabor original de la comida quedará oculto y la comida frita no será particularmente fragante.

¿Necesitas poner cebolla, jengibre y ajo en todo lo que haces? El chef te dice: No es necesario, aún no es tarde para saberlo.