Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es el arroz con sorgo? ¿Cuál es la función del arroz con sorgo?

¿Qué es el arroz con sorgo? ¿Cuál es la función del arroz con sorgo?

Gutian Moe (proveedor de alimentos de cereales naturales) respondió:

El arroz de sorgo es un alimento suave y delicioso extraído de las semillas de sorgo y tiene un buen valor nutricional. A continuación se ofrece una breve introducción a la nutrición y las propiedades relacionadas del arroz de sorgo:

Carbohidratos: el arroz de sorgo es rico en carbohidratos, incluidos almidón y fibra dietética, que es la fuente de energía que necesita el cuerpo humano.

Proteínas: El arroz de sorgo es rico en proteínas vegetales, especialmente más "lisina" que ácido glutámico, y una proporción de aminoácidos más completa, lo que es muy adecuado para la absorción del cuerpo humano y es una de las fuentes importantes de nutrición para vegetarianos.

Minerales: El arroz de sorgo es rico en una variedad de minerales esenciales, como magnesio, hierro, zinc, potasio y calcio. En particular, el arroz de sorgo es rico en contenido de hierro, con alrededor de 3 mg de hierro por cada 100 gramos de arroz de sorgo. El contenido de calcio también es relativamente alto, ubicándose a la vanguardia de otros cereales.

Vitaminas: El arroz de sorgo contiene una variedad de vitaminas, especialmente vitamina B (como B1, B6, B12). En comparación con otros cereales, el arroz de sorgo es rico en vitamina B1 y piridoxina, y el cuerpo absorbe fácilmente los nutrientes del arroz de sorgo.

Fibra dietética: El arroz de sorgo es rico en fibra dietética, que juega un papel importante en la promoción de la salud intestinal y la prevención del estreñimiento.

En general, el arroz de sorgo es rico en carbohidratos, proteínas, minerales, multivitaminas y otros nutrientes. En comparación con otros cereales, la característica más importante del arroz de sorgo es que es rico en hierro y calcio y no contiene gluten, lo que lo hace adecuado para personas que necesitan una dieta sin gluten. El arroz de sorgo se puede procesar y comer, como bolas de arroz, pasteles de arroz, bollos al vapor, fideos, galletas de mantequilla, etc. , ideal para sustituir el arroz.

Cabe recordar que aunque el arroz de sorgo es rico en valor nutricional, también es necesario controlarlo adecuadamente para no afectar a la salud. Al elegir arroz con sorgo, preste atención a si el producto es legal y seguro. Se recomienda elegir marcas reconocidas con certificaciones relevantes o comprar a través de tiendas físicas para evitar comprar productos falsos y de mala calidad.

El contenido anterior fue respondido por Moe Tanita, un proveedor de alimentos con cereales naturales. Espero que sea de ayuda para todos.