Recetas caseras de carne guisada
1. Pelar las patatas, triturar los frijoles, pelar las zanahorias, lavar las berenjenas y los pimientos y reservar.
2. Remojar el pollo en agua fría para eliminar la sangre.
3. Remojar el pollo remojado y reservar.
4. Pelar la berenjena y cortarla en trozos de fuego, cortar el pimiento en trozos en forma de rombo, cortar la cebolla en aros y triturar o laminar la cebolla y el jengibre.
5. Rompe los frijoles en centímetros con agua.
6. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos de fuego y lavarlas con agua.
7. Calentar la sartén con aceite frío, añadir los granos de pimienta, el anís y la canela al 60% de fuego y sofreír hasta que estén fragantes.
8. Añade el pollo y sofríe.
9. Freír hasta que prácticamente desaparezca la humedad del pollo. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura (la proporción entre salsa de soja clara y salsa de soja oscura es de dos a uno) y saltee.
10. Sofreír uniformemente, retirar de la sartén y reservar.
11. Poner un poco de aceite en otra olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté 60% caliente.
12. Añade las judías y las zanahorias y sofríe.
13. Añade las patatas cuando los frijoles cambien de color.
14. Añade las patatas cuando los frijoles cambien de color. Sofreír las patatas unas cuantas veces, añadir los trozos de pollo y sofreír. Sofreír unas cuantas veces y añadir agua. No te pierdas la comida. El fuego se redujo a un pequeño incendio. Cuando casi se acabe el agua y las verduras estén cocidas, agrega la cebolla, los pimientos y la sal hasta cubrir la olla.
Pasados los 14 y 1 minuto, añade la esencia de pollo y sofríe uniformemente. Guisado recién salido de la olla.
El guiso del caos es uno de los guisos caseros habituales. Este plato contiene carne, frijoles, patatas, berenjenas, tomates, pimientos verdes, etc. Ponlos en la olla uno a uno, sofríelos primero y luego cuécelos. Hay casi 10 tipos de alimentos en este plato, lo que se ajusta al principio de diversidad alimentaria.
El frijol mungo tiene un sabor dulce, ligero y ligeramente cálido, y entra en el meridiano del bazo y del estómago; disipa la humedad sin sequedad, fortalece el bazo sin estancamiento y se usa a menudo para la deficiencia y la humedad del bazo; funciones de reconciliar los órganos internos, calmar la mente y calmar la mente, reponer el qi y fortalecer el bazo, aliviar el calor y eliminar la humedad, efecto diurético y reductor de la hinchazón [Indicaciones] Deficiencia del bazo y exceso de humedad, menos comida, heces blandas; y flujo vaginal húmedo excesivo. También se puede utilizar para lesiones por calor húmedo, vómitos y diarrea, transferencia de tendones y otros síndromes.
Los frijoles son ricos en vitamina B, C y proteínas, que pueden calmar la mente de las personas. Regular el sistema digestivo y eliminar la hinchazón del pecho y el diafragma. Puede prevenir y tratar la gastroenteritis aguda, los vómitos y la diarrea. Tiene los efectos de calmar la sed, fortalecer el bazo, nutrir los riñones, detener la diarrea, reponer el qi y promover la producción de líquidos.