Cómo hacer panceta de cerdo seca

Cómo sofreír panceta de cerdo

1 Cortar los pimientos verdes y rojos por separado.

2. Corta el apio en trozos de un centímetro de largo.

3. Picar los dientes de ajo.

4. Corta la fragancia seca en tiras gruesas de manera uniforme.

5. Cortar la panceta de cerdo.

6. Calentar el aceite en una olla (la mitad de la cantidad para una cocción normal es suficiente). Cuando esté 80% caliente, verter la panceta de cerdo en rodajas, sofreír para quitar el exceso de grasa. , y verter el exceso de grasa.

7. Vierta el vino de arroz, agregue sal, salsa de soja y salsa de ostras, sofría uniformemente y reserve.

8. Lavar la olla, volver a calentar el aceite, añadir sal y sofreír las semillas aromáticas secas hasta que estén doradas.

9. Añade la salsa de soja, la salsa de ostras, el pimiento verde y rojo y revuelve bien.

10. Verter la panceta de cerdo y sofreír uniformemente, añadir una pequeña cantidad de agua y cocinar un poco hasta que se absorba el sabor.

11. Añade el apio y la pimienta, sofríe uniformemente y retira de la sartén.