¿El pastel de luna de cinco nueces tiene algún aditivo?
Se puede decir que los pasteles de luna comerciales tienen aditivos, ya sean cinco granos o pasta de loto.
Debido a que se permiten aditivos legales, se puede extender la vida útil y mejorar la apariencia o el sabor.
Por ejemplo, se pueden añadir edulcorantes (ciclamato, etc.), colorantes alimentarios (carmín, etc.) y antioxidantes ácidos (ácido cítrico, etc.) siempre que la dosis sea razonable.
Sin aditivos, la mayoría de los alimentos en los supermercados no se pueden vender, por lo que ahora todo el mundo tiene que hacer cola delante de las tiendas de alimentación para comprar comida.
Los mooncakes habituales estarán etiquetados con aditivos. De lo contrario, se trata de un producto imitador o del llamado "pastel de luna privado", que no es fiable.