¿Cuánta sal se debe agregar para hacer 20 libras de tocino?

20 libras de carne y 300 gramos de sal para hacer tocino. Se necesitan unos 15 g de sal para hacer medio kilo de tocino. Un buen tocino no requiere muchas habilidades culinarias. Solo necesitas cocinarlo al vapor en agua o cortarlo en rodajas y esparcirlo uniformemente sobre la superficie del arroz. Tan pronto como abres la tapa, puedes sentir la delicia única del tocino.

El tocino es un tipo de tocino en mi país. Es principalmente popular en Sichuan, Hunan y Guangdong, pero también se elabora en otras partes del sur. Debido a que generalmente se conserva en el duodécimo mes lunar, se le llama "tocino". Desde el procesamiento, producción y almacenamiento de carne fresca, el tocino tiene las características de calidad de carne sin cambios, fragancia duradera y almacenamiento a largo plazo. Debido a que este tipo de carne se ahuma con ramas de ciprés, no teme a los mosquitos ni a las moscas en verano y no se deteriora durante tres días. Es un alimento de sabor local único.