¿Qué material constituye una buena herramienta multiusos para picar verduras?
La tabla de cortar de madera es muy gruesa y resistente, y es más adecuada para cortar carne o alimentos duros. Sin embargo, durante el uso, es fácil cortar los residuos de madera y mezclarlos con carne y verduras e ingerirlos en el cuerpo, lo que será perjudicial para el cuerpo con el tiempo. Además, las tablas de cortar de madera se utilizan durante mucho tiempo y las marcas de corte acumulan suciedad fácilmente y no son fáciles de limpiar. Algunas maderas, como el álamo, son propensas a agrietarse y es más probable que generen bacterias después de un uso repetido. . Las tablas de cortar de madera no se secan fácilmente debido a su fuerte absorción de agua. Si se dejan en un ambiente húmedo durante mucho tiempo, pueden enmohecerse fácilmente y causar enfermedades intestinales. Por lo tanto, es mejor remojar las tablas de cortar de madera en aceite vegetal durante 2 horas antes de usarlas, para que no se agrieten fácilmente. Al comprar una tabla de cortar, asegúrese de elegir madera fiable, preferiblemente de ginkgo, acacia, abedul o sauce.
¿Qué tipo de tabla de cortar es buena? Tabla de cortar de bambú
Una tabla de cortar de bambú calificada debe estar hecha de plantas naturales. Es relativamente fuerte y no se agrieta ni se cae fácilmente. y no es fácil quedarse atrapado en la suciedad. Está en el hueco, por lo que es más limpio y más fácil de limpiar. Las tablas de cortar de bambú son una buena opción porque se secan fácilmente y es menos probable que se enmohezcan y huelan mal. El problema es que, debido a su grosor insuficiente, las tablas de cortar de bambú están hechas en su mayoría de piezas empalmadas y no pueden soportar fuertes golpes durante el uso, por lo que es mejor usarlas para cortar verduras o frutas, no carne.
¿Qué tipo de tabla de cortar es buena? Tabla de cortar de plástico
Las tablas de cortar de plástico están hechas principalmente de polipropileno y polietileno, que no son adecuados para cortar alimentos grasosos; de lo contrario, son difíciles de cortar. limpio. Las tablas de cortar de plástico no son resistentes a las altas temperaturas y se deformarán fácilmente cuando se corten objetos calientes. Algunas tablas de cortar contienen plastificantes como plomo y cadmio, que pueden incluso provocar cáncer si se utilizan durante mucho tiempo. Además, algunas tablas de cortar de plástico con textura rugosa pueden cortarse fácilmente en pedazos e ingresar al cuerpo con los alimentos, causando daños al hígado y los riñones.