Todas las manzanas que compras tienen cera, ¿verdad?

El encerado se realiza para mantener la frescura y apariencia del fruto. Es por esto que nuestra normativa permite el encerado artificial de frutas, pero la cera utilizada debe ser cera comestible. Es muy sencillo quitar esta capa de cera comestible. Basta con enjuagar con agua caliente para quitar esta capa de cera comestible artificial en la superficie de la manzana. Sin embargo, por motivos de costes, no se descarta que algunos comerciantes sin escrúpulos utilicen cera industrial nociva para el cuerpo humano. Además del encerado artificial de manzanas, la propia manzana también produce "cera", cera de frutas. La mayor diferencia con la depilación artificial es que la cera del fruto de la manzana no se puede raspar. Se recomienda que al seleccionar frutas enceradas se pueda limpiar la superficie de la fruta con las manos o con una servilleta. Si se puede limpiar una capa de color rojo claro, puede ser cera industrial. La cera comestible se puede eliminar enjuagando con agua tibia o frotando con sal. Pero si la superficie de la manzana está recubierta con cera industrial, será difícil de limpiar. Se recomienda pelar las manzanas al comerlas.

En la vida diaria, los consumidores no deben prestar demasiada atención al brillo de la apariencia de las frutas, comer más frutas de temporada y prestar atención a elegir frutas fuera de temporada.