La cultura del vino desde la antigüedad hasta la actualidad
Desde la antigüedad, el vino como bebida ha estado profundamente arraigado en la vida del pueblo chino. En la historia de los miles de años de desarrollo de la civilización china, el desarrollo del vino y la cultura básicamente han progresado simultáneamente.
En la antigüedad (antes de las dinastías Ming y Qing), aunque el contenido de alcohol no era alto, todavía era muy popular. La gente bebía alcohol ya sea que estuvieran solos, entreteniendo a invitados, descansando o visitando prostitutas. . Esto se puede ver en la poesía antigua.
Du Kang: La generosidad debe mostrarse como generosidad y las preocupaciones son inolvidables. La única forma de aliviar las preocupaciones es Du Kang. ——"Dan Ge Xing" de Cao Cao
La copa luminosa de vino de uva te pedirá que bebas pipa inmediatamente. ——"Liangzhou Ci" de Wang Han
Zhu Xian se ha convertido en una mujer hermosa y sus ojos azules están llenos de vino. ——"Pabellón Deng Kuai" de Huang Tingjian
El viento sopla la fragancia de las flores de sauce por toda la tienda y Wu Ji prensa vino para que los invitados lo prueben. ——"Adiós a una tienda de vinos en Jinling" de Li Bai
Si tienes vino en la vida, debes estar borracho. Nunca llega una gota a Jiuquan. ——"Beber vino en el día de Qingming" de Gao Zhu
Durante las dinastías Ming y Qing, el vino destilado que se había producido desde finales de la dinastía Song fue aceptado gradualmente por la gente. A medida que pasa el tiempo, las bodegas actuales utilizan procesos e instrumentos de producción más modernos, que pueden controlar razonablemente el sabor y el grado de varios vinos. Los vinos famosos en diferentes regiones tienen sus propios méritos, y también hay muchos tipos de vinos en el mundo.
Hoy en día, la gente conoce marcas de vino como Moutai, Wuliangye y Luzhou Laojiao para el vino blanco, Jacobs, Romanée-Conti y Margaux para el vino tinto, Budweiser, Guinness, Qingdao, etc. para la cerveza. . etc. O pueden ser vinos especiales de varios lugares, como el Erguotou de Beijing, el Jinjiu de Tianjin, el vino de arroz de Shaoxing, etc.
De hecho, ahora toda la sociedad ha formado una identidad con el vino. Independientemente de si bebes o no, bebes menos o más, tienes una cierta comprensión unificada de China y la cultura del vino en el mundo: la ¡El mundo ya no puede vivir sin vino!
Algunas personas dicen que no se debe beber demasiado, ya que cantidades moderadas de alcohol son buenas para la salud; otras personas dicen que no se debe beber alcohol, ya que el alcohol no le hace ningún bien al cuerpo. Para mí el vino es como una bebida. Entonces ¿crees que deberías beber vino? ¿Cuánto deberías beber?